Một bữa ăn sáng thích hợp chuẩn bị cho cơ thể con người hoạt động ban ngày và cung cấp cho cơ thể các chất hữu ích cần thiết cho cuộc sống đầy đủ suốt cả ngày. Bữa sáng phải ngon và lành mạnh và bổ dưỡng nhất có thể.
Hướng dẫn
Bước 1
Bữa sáng nên ăn nhẹ. Tránh ăn nhiều chất béo và carbohydrate. Chúng dẫn đến sự gia tăng mạnh mẽ lượng đường trong máu, kết quả là sự gia tăng hoạt động trong thời gian ngắn đột ngột bị thay thế bởi sự mệt mỏi và buồn ngủ. Đừng bỏ bữa sáng của bạn. Ở những người không dùng thức ăn trong một thời gian dài sau khi thức dậy, quá trình trao đổi chất chậm lại, lượng đường trong máu giảm, giảm chú ý và suy giảm trí nhớ. Thời gian lý tưởng để ăn sáng là 7-9 giờ sáng. Nhưng đừng ăn quá nhiều. Một bữa sáng thịnh soạn sẽ dẫn đến cảm giác đói mạnh khi thức dậy vào bữa trưa do hormone insulin được giải phóng mạnh vào máu.
Bước 2
Số lượng calo mỗi bữa ăn sáng nên chiếm khoảng 20-25% khẩu phần ăn hàng ngày. Nhưng khi tính toán, hãy xem xét cân nặng, tuổi tác và lối sống của bạn.
Bước 3
Một bữa sáng lành mạnh cần được cân bằng và có đủ các chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể: 1/3 lượng protein hàng ngày, 2/3 lượng carbohydrate và ít hơn 1/5 chất béo. Protein sẽ đảm bảo hoạt động của hệ thống cơ bắp và làm bạn giảm cảm giác đói trong thời gian dài. Chất xơ bắt đầu quá trình tiêu hóa. Hàm lượng chất béo không bão hòa thấp có đặc tính chống oxy hóa giúp chống lão hóa. Bắt đầu buổi sáng của bạn với một ly nước sạch không ga. Nó sẽ khởi động các cơ chế cần thiết trong cơ thể bạn và cải thiện tiêu hóa.
Bước 4
Lựa chọn bữa sáng tốt nhất sẽ là cháo với trái cây hoặc các loại hạt. Bạn có thể thay thế nó bằng muesli. Nhờ bữa sáng này, bạn sẽ không bị đói trong thời gian dài. Carbohydrate phức hợp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài. Ngoài ngũ cốc, bạn nên ăn rau hoặc trái cây, các loại đậu, trứng, mì ống và các sản phẩm từ sữa. Salad có thêm mầm lúa mì, hạt đậu hoặc kiều mạch sẽ rất hữu ích. Thử nghiệm với các cách kết hợp nguyên liệu khác nhau để tìm ra những bữa ăn ngon và lành mạnh.
Bước 5
Loại bỏ cà phê khỏi bữa sáng của bạn. Nó đặc biệt có hại nếu uống nó khi bụng đói. Nó ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của dạ dày, dẫn đến kích thích màng nhầy và giải phóng quá nhiều axit clohydric, dẫn đến những thay đổi không thể đảo ngược trong công việc của đường tiêu hóa. Nếu việc từ bỏ cà phê có vẻ quá khó đối với bạn, hãy uống một tách đồ uống này nửa giờ sau khi ăn.
Bước 6
Làm quen với bữa sáng thứ hai của bạn. Bao gồm bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt, pho mát, các loại hạt và trái cây khô.
