Quả dâu tây (chokeberry) và màu đỏ, hay còn gọi là tro núi thực ra không có mối quan hệ chặt chẽ, chúng chỉ thống nhất với nhau bởi chúng thuộc họ hồng và có quả có hình dạng tương tự nhau.
Đặc tính hữu ích của thanh lương trà đỏ
Quả Rowan là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể. Tro núi đỏ rất giàu vitamin C, P, PP, E, K, B1, B2, carotenoid, axit hữu cơ, axit amin, đường, khoáng chất, pectin, phytoncide.
Rowan thường có đặc tính lợi tiểu, lợi mật và cầm máu. Thức uống và các món ăn từ nó được sử dụng có xu hướng phù nề, cholesterol cao, các vấn đề về tuyến tụy, xơ vữa động mạch, các bệnh về đường mật và gan. Nước ép Rowan rất hữu ích cho bệnh viêm dạ dày do axit thấp.
Không nên tiêu thụ thanh lương trà đỏ khi tăng axit trong dạ dày.
Quả thanh trà đỏ được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường, vì chúng có chứa sorbitol, một loại rượu ngọt không gây nguy hiểm cho những người mắc bệnh này.
Quả Rowan có tác động tích cực đến trạng thái của các cơ quan thị giác, vì cùi của chúng có chứa một lượng lớn caroten. Đừng bỏ qua các món ăn và thức uống từ tro núi, những người đang mắc bệnh ngoài da, vì vitamin A cũng có vai trò giúp da hoạt động bình thường.
Chokeberry và các đặc tính có lợi của nó
Quả mâm xôi chứa một số lượng lớn các chất dinh dưỡng. Quả thanh lương trà đen rất giàu vitamin P, E, K, nhóm B, beta-carotene, chất béo, axit hữu cơ, chất xơ, tinh bột, i-ốt.
Các pectin tạo nên quả việt quất đen loại bỏ các kim loại nặng và chất phóng xạ khỏi cơ thể con người. Thường xuyên tiêu thụ chokeberry giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và làm cho cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
Mứt tro núi đen không chỉ có vị chua dịu dễ chịu mà còn giúp cải thiện tình trạng bệnh của bệnh nhân cao huyết áp. Một vài thìa mứt dâu đen có thể làm giảm huyết áp và giảm đau đầu.
Do hàm lượng i-ốt cao trong quả dâu tây nên được đưa vào chế độ ăn uống để ngăn ngừa thiếu i-ốt.
Dịch và nước sắc của quả chokeberry giúp điều trị chứng xơ vữa động mạch, tiểu đường, dị ứng, thấp khớp và các vấn đề về đông máu. Nên ăn quả tro núi đen bị suy yếu tuần hoàn máu ở động mạch não, bệnh tim mạch vành, giãn tĩnh mạch, mỡ máu cao.
