Nếu bạn muốn một cái gì đó khác thường và đồng thời thỏa mãn, hãy chuẩn bị zrazy bò kiểu Warsaw. Nguyên liệu chính trong món ăn này là thịt bò. Thịt được nấu cùng với một loại nước sốt tuyệt vời, nó trở nên ngon và thơm.
Nó là cần thiết
- - dầu thực vật - 30 ml;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - bơ - 50 g;
- - bột mì - 30 g;
- - thịt bò - 450 g;
- - vụn bánh mì - 2 muỗng canh;
- - muối biển - 1/2 muỗng cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt dưới vòi nước. Tiếp theo, thái thịt bò thành từng miếng rộng, theo thớ. Các miếng phải dày khoảng 1,5 cm. Đánh đều thịt để thành những miếng mỏng, dẹt.
Bước 2
Bóc vỏ và thái nhỏ hành tím. Thêm một ít bơ đã làm mềm và vụn bánh mì vào hành tây. Trộn kỹ toàn bộ khối - đây sẽ là phần nhân.
Bước 3
Cho phần nhân đã chuẩn bị vào từng miếng thịt bằng nhau. Cuộn từng viên lại, dùng tăm cố định từng mép lại. Nhúng sản phẩm vào bột mì. Đổ dầu thực vật vào chảo và đặt chả bò lên trên.
Bước 4
Chiên các mặt chả trên lửa lớn. Màu của chúng sẽ chuyển sang màu nâu nhạt. Cho thực phẩm đã chiên vào chảo. Trải phần nhân còn lại lên trên, thêm 250 ml nước, rắc muối.
Bước 5
Đun nhỏ lửa, đậy kín nắp, trên lửa nhỏ trong 1, 5 giờ. Đảm bảo rằng món ăn không bị cháy. Thịt sẽ trở nên mềm và rất ngon, tạo thành một lớp nước sốt thơm và ngon xung quanh nó.
Bước 6
Phục vụ zrazy bò kiểu Warsaw làm sẵn với cơm, khoai tây hoặc salad cà chua, dưa chuột, tỏi, hành tây, ớt và mùi tây.
