Solyanka sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bàn ăn. Từ các thành phần được liệt kê, bạn sẽ có được một món ăn cho 5-7 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - 400 g sườn hun khói;
- - 500 g sườn lợn;
- - 300 g thịt nguội;
- - 200 g thịt hun khói;
- - 2 cái xúc xích;
- - 2 cái xúc xích;
- - 300 g xúc xích;
- - 400 g bắp cải;
- - 3 quả dưa chua;
- - 1 củ cà rốt;
- - 5 miếng. Những quả khoai tây;
- - 2 chiếc. Lu-ca;
- - 1 quả chanh;
- - 3 thìa tương cà chua;
- - dầu thực vật;
- - rau thì là;
- - hương vị hạt tiêu;
- - Muối;
- - kem chua.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc sườn lợn hun khói và thịt lợn trong 1, 5 giờ. Khi nguội, tách thịt và băm nhỏ, cho vào nước dùng.
Bước 2
Cắt nhuyễn thịt hun khói, thịt lợn luộc, giăm bông, cho tất cả những thứ này vào chảo.
Bước 3
Bắp cải thái nhỏ, khoai tây cắt nhỏ, cho vào nồi, nấu trên lửa vừa trong 15 phút, nêm muối.
Bước 4
Bóc vỏ hành tây, thái nhỏ và phi thơm, thêm cà rốt nạo, dưa chuột thái nhỏ, hầm tất cả những thứ này một chút và cho tương cà chua 5 phút trước khi nấu, đun nhỏ lửa.
Bước 5
Cho nước sốt đã chuẩn bị vào nồi, thêm vỏ của nửa quả chanh và nước cốt đã vắt.
Bước 6
Cắt xúc xích, xúc xích luộc, xúc xích và cho vào nồi luôn.
Bước 7
Nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút. Tắt và để hodgepodge ủ trong 35 phút.
