Nếu bạn thích ăn bánh kếp cho bữa sáng, thì chúng tôi cung cấp cho bạn công thức này, theo đó bạn có thể làm bánh kếp phô mai lành mạnh. Hành lá và mùi tây sẽ tăng thêm hương vị cho bữa sáng của bạn.
Nó là cần thiết
- - 200 g phô mai feta;
- - 1 bó mùi tây và hành lá tươi;
- - 3 quả trứng;
- - 4 muỗng canh. thìa bột mì;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch mùi tây và hành lá, để trên khăn giấy một lúc cho khô một chút. Sau đó, thái nhỏ các loại rau thơm, cho dầu thực vật vào chảo, đổ rau thơm vào xào qua một chút.
Bước 2
Bào 200 g pho mát feta trên một máy xay thô, thêm rau xanh nướng cắt nhỏ vào đó (sau khi chiên, nó sẽ tỏa ra mùi thơm nồng dễ chịu). Luộc trứng đã luộc chín trước, để nguội, xắt nhuyễn, ướp phô mai. Đổ một ít bột mì vào, trộn đều. Vậy là bột cho món bánh kếp trong tương lai của chúng ta đã sẵn sàng, vẫn còn để chiên chúng.
Bước 3
Đun nóng dầu thực vật trong chảo sạch, dùng thìa ướt cho hỗn hợp vào chảo (bạn không cần làm bánh lớn - cách này chiên sẽ nhanh hơn và ăn sẽ tiện hơn). Rang bánh cho đến khi vàng nâu, sau đó lật mặt và chiên ở mặt còn lại. Đặt bánh đã hoàn thành ra đĩa, cho mẻ bột tiếp theo vào chảo. Do đó, hãy chuẩn bị món rán từ pho mát feta và các loại thảo mộc từ tất cả bột.
Bước 4
Tốt hơn là nên phục vụ pho mát làm sẵn và rau xanh chiên nóng, không đợi cho đến khi chúng nguội. Chúng đặc biệt tốt với kem chua kem.
