Món salad Hy Lạp này rất ngon, nhẹ và tươi. Nó sẽ không để lại bất kỳ người sành ăn nào thờ ơ. Đặc biệt món gỏi này sẽ rất thích hợp vào mùa hàng quán tràn ngập dưa hấu và không thể nào qua mặt được loại trái cây ngọt ngào này.
Nó là cần thiết
- - một quả dưa hấu
- - 150 g pho mát feta
- - 5 - 6 chiếc. quả óc chó
- - 2 muỗng canh. muỗng canh rượu vang đỏ bán khô
- - 1 muỗng canh. thìa mật ong
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- - giấm balsamic
- - quả ô liu
- - muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt dưa hấu và phô mai vào tủ lạnh trước để giữ lạnh các nguyên liệu. Cắt dưa hấu đã nguội thành các miếng nhỏ. Cẩn thận loại bỏ cùi bằng dao và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt phô mai thành từng viên nhỏ.
Bước 2
Đặt chảo trên lửa và cắt nhỏ. Trong chảo nóng, chiên các loại hạt cho đến khi vàng nâu và nướng chúng.
Bước 3
Để làm nước sốt salad, trộn giấm balsamic với rượu vang, dầu ô liu và mật ong trong một cái bát sâu. Thêm một ít hạt tiêu đen. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Nhẹ nhàng trộn dưa hấu với pho mát, rắc các loại hạt đã xay và rưới nước sốt lên trên. Thêm một lượng nhỏ ô liu. Bạn cũng có thể thêm lá bạc hà để trang trí. Salad ngon ngọt, tiếp thêm sinh lực đã sẵn sàng để phục vụ.
