Một số lượng lớn tất cả các loại món ăn có thể được chế biến từ cá. Tôi đề nghị bạn nấu món chả cá ngon, nhưng không phức tạp - bánh mì bia.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá - 300 g;
- - bánh mì trắng - 3 miếng;
- - sữa - 0,5 cốc;
- - hành tây - 1 miếng;
- - tỏi - 1 tép;
- - trứng - 2 chiếc;
- - ớt bột - 1 thìa cà phê;
- - bia nhẹ - 100 ml;
- - bột mì - 2 muỗng canh;
- - Muối;
- - tiêu;
- - thì là cắt nhỏ - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần đổ sữa vào cốc và nhúng bánh mì trắng vào đó. Sau đó, bạn nên băm nhỏ các nguyên liệu như phi lê cá, hành và tỏi. Sau khi cắt nhỏ, chuyển chúng qua máy xay thịt. Thêm bánh mì đã bóp nhẹ vào khối lượng thu được, cũng như trứng, thì là, tiêu và muối.
Bước 2
Bây giờ bạn cần làm bột. Để thực hiện, bạn hãy đập quả trứng thứ hai, đổ vào bát và đánh tan. Sau đó, thêm một thìa bột mì và một thìa ớt bột. Tiếp theo, đổ bia vào hỗn hợp thu được. Điều này phải được thực hiện cẩn thận, khuấy liên tục. Nếu bạn cho rằng bột bánh ở dạng lỏng thì hãy thêm bột mì vào.
Bước 3
Cắt cá thành miếng nhỏ và nhúng chúng vào bột bia trên tất cả các mặt. Cho chúng vào chảo đã được làm nóng trước và chiên trong 5 phút. Chả cá đã sẵn sàng!
