Smoothie là một thức uống đặc được làm từ quả mọng hoặc trái cây xay trong máy xay sinh tố, thường có thêm sữa. Kể từ khi được phát minh vào những năm 70 của thế kỷ trước, nó đã chiếm được cảm tình của các chuyên gia dinh dưỡng. Nó không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin tạo nên các thành phần của nó được lưu giữ trong sinh tố.
Lợi ích của sinh tố đối với cơ thể
Mặc dù thực tế là sinh tố không để lại cảm giác nặng bụng mà nó hoàn toàn đáp ứng được cảm giác đói trong thời gian dài. Sinh tố rau củ có thể được dùng thay thế cho một bữa ăn nhẹ, trong khi sinh tố trái cây được dùng tốt nhất cho bữa sáng, vì trái cây chứa lượng đường mà cơ thể cần để cung cấp năng lượng. Để bữa sáng này trở nên trọn vẹn hơn, bạn có thể thêm một ít bột yến mạch, sữa hoặc sữa chua tự nhiên vào món sinh tố của mình.
Thức uống này làm bão hòa cơ thể với một lượng lớn vitamin, các nguyên tố vi lượng thiết yếu và các hoạt chất sinh học. Nếu bạn uống ít nhất một ly sinh tố làm từ hỗn hợp các loại trái cây và rau quả khác nhau mỗi ngày, bạn có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tình trạng của da, móng và tóc. Thành phần của sinh tố cũng giữ lại tất cả các chất xơ của các sản phẩm thành phần của nó, vì vậy nó cũng có tác dụng có lợi cho tình trạng của đường ruột và giúp cải thiện tiêu hóa.
Sinh tố bổ dưỡng buổi sáng
Những thực phẩm sau đây rất tốt để làm sinh tố cho bữa sáng:
- 100 g quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh;
- 1 quả chuối;
- 2-3 quả kiwi;
- một ít hạt phỉ hoặc hạnh nhân;
- 1 muỗng canh. một thìa mật ong tự nhiên.
Xay các loại hạt trong máy xay sinh tố cho đến khi hạt vụn mịn. Thêm quả mâm xôi đã rửa sạch, chuối và kiwi đã gọt vỏ và cắt hạt lựu. Đánh tất cả cho đến khi bông mịn, sau đó thêm một thìa mật ong và đánh đều một lần nữa. Chuyển sang ly cao và phục vụ bằng ống hút dày.
Sinh tố bơ sữa dừa
Thành phần:
- 150 ml nước cốt dừa đóng hộp;
- bơ mềm;
- 2 muỗng canh. thìa sữa đặc;
- một chút vani;
- Nước đá.
Cắt theo chiều dọc quả bơ thành hai nửa, bỏ phần vỏ. Sau đó, loại bỏ bã bằng một thìa cà phê và cho vào máy xay sinh tố. Thêm nước cốt dừa, sữa đặc, vani và khoảng một nắm đá. Đánh đều tất cả các nguyên liệu, rót sinh tố vào ly và phục vụ.
Sinh tố berry với yến mạch
Thức uống này hoàn hảo như một bữa sáng thịnh soạn và bổ dưỡng. Để chuẩn bị nó, bạn cần:
- một nắm dâu tây;
- một số ít quả mâm xôi;
- một số ít quả việt quất hoặc quả việt quất;
- 200 ml sữa chua tự nhiên;
- 2 muỗng canh. thìa bột yến mạch;
- 1 muỗng canh. một thìa mật ong hoặc đường.
Đầu tiên, xay một ít bột yến mạch trong máy xay sinh tố, sau đó thêm quả dâu đã rửa sạch, mật ong và sữa chua tự nhiên vào. Thêm một ít đá xay nếu muốn. Đánh đều cho đến khi nổi bọt, rót vào ly và dùng như bữa sáng.
