Củ khoai tây không chỉ là một sản phẩm bổ dưỡng, ngon miệng mà còn bổ sung cho cơ thể các axit amin, cacbohydrat, kali, canxi, sắt, phốt pho, iốt, lưu huỳnh, vitamin A, C, PP, và B1. Khoai tây sau khi thu hoạch, nếu được bảo quản đúng cách, không bị hư hỏng trong thời gian dài, điều này có thể tạo ra sản phẩm này, đặc biệt thích hợp trong mùa đông. Nhưng củ thô không thích hợp để làm thức ăn cho người. Để khoai tây có thể ăn được, bạn cần chế biến đúng cách.
Nó là cần thiết
- - Những quả khoai tây,
- - chảo,
- - cái quạt,
- - nghiền hoặc máy xay khoai tây,
- - giấy bạc,
- - dầu hướng dương.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm món khoai tây, bạn hãy gọt vỏ củ. Để làm điều này, hãy lấy củ khoai tây ở tay trái và con dao ở tay phải. Cắt bỏ lớp vỏ mỏng, bắt đầu từ một đầu của củ và cắt theo hình xoắn ốc cho đến khi hết vỏ. Nhớ rửa sạch khoai tây sau khi rửa sạch.
Bước 2
Một số món ăn yêu cầu bạn cắt khoai tây thành từng lát. Để làm điều này, hãy đặt khoai tây lên thớt và cắt đôi. Cắt từng nửa trái và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Để luộc các loại củ, đổ đầy nước lạnh vào nồi, nhúng một ít khoai tây đã gọt vỏ vào rồi bắc nồi lên bếp. Nêm muối cho vừa ăn. Sau 20-30 phút, bắc chảo ra khỏi bếp và lấy khoai tây đã nấu chín.
Bước 4
Nếu bạn muốn làm khoai tây nghiền, hãy cho củ đã luộc chín vào một cái bát sâu và thêm một lượng nhỏ chất lỏng còn sót lại khi nấu sản phẩm. Nghiền củ bằng máy nghiền hoặc nghiền khoai tây.
Bước 5
Để nướng khoai tây áo khoác, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ. Rửa sạch các củ và không bỏ vỏ, bọc mỗi củ trong một miếng giấy bạc. Đặt khoai tây đã bọc lên khay nướng và cho vào lò nướng. Sau 30 - 40 phút thì tắt bếp và vớt các loại củ đã chuẩn bị ra.
Bước 6
Đối với khoai tây chiên, đặt chảo trên lửa vừa và làm nóng trước. Sau đó đổ một ít dầu vào bát và cho các loại củ đã thái lên trên. Đảo khoai cho đến khi các lát có màu vàng nâu ở tất cả các mặt. Lấy chảo ra khỏi nhiệt.
Bước 7
Để chiên ngập dầu sản phẩm, đổ lượng dầu hướng dương cần thiết vào nồi chiên ngập dầu, đặt một tấm lưới đặc biệt vào hộp chứa và bật thiết bị. Đặt các lát khoai tây vào dầu sôi. Sau 15 - 20 phút, tắt bếp và lấy các lát bánh mì nướng ra.
