Món khai vị này thích hợp cho tất cả những người yêu thích ăn cay. Ngoài ra, đáng chú ý là nó được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng.
Thành phần:
- 2 kg cà chua;
- 2 chiếc. salad tiêu;
- 2 củ tỏi;
- 100 g dầu hướng dương;
- 1 muỗng canh Muối;
- 100 g đường;
- rau xanh.
Sự chuẩn bị:
- Phân loại cà chua và rửa sạch. Bạn có thể cắt đôi hoặc cắt chéo mà không cần cắt đến hết. Cà chua đã sẵn sàng.
- Bây giờ bạn cần bắt đầu chuẩn bị cái gọi là nước thịt. Nó có ba phần.
- Đối với phần đầu tiên, trộn đều đường, dầu hướng dương, giấm và muối. Phần nước thịt đầu tiên đã sẵn sàng.
- Hãy bắt đầu với phần thứ hai của nước thịt. Để làm được điều này, cần phải phân loại và bóc vỏ tỏi. Ớt sa lát cũng gọt vỏ, bỏ cuống và rửa sạch. Sau đó, tỏi cùng với ớt sa lát phải được băm nhỏ cho vào máy xay sinh tố để có được một khối đồng nhất. Phần thứ hai đã sẵn sàng.
- Phần thứ ba của nước thịt chỉ chứa rau xanh. Nó có thể là thì là và mùi tây, hoặc bạn có thể thêm bất kỳ loại rau xanh nào bạn thích. Nó phải được phân loại cẩn thận khỏi cỏ dại và rửa sạch khỏi mặt đất. Sau đó băm nhuyễn.
- Kết hợp cả ba phần nước thịt và trộn đều.
- Xếp cà chua đã cắt cùng với nước thịt theo từng lớp đã chuẩn bị trước. Sau đó, đậy nắp lại, úp ngược lọ và để ngấm vào chỗ lạnh trong 8 tiếng. Đừng sợ rằng không phải tất cả cà chua đều trong nước thịt, dần dần chúng sẽ cho nước thịt và sẽ có nhiều chất lỏng hơn.
