Cous-brother là một món ăn ngon và hài lòng đáng ngạc nhiên đã đến với chúng tôi từ phương Đông. Các chuyên gia ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới đã đưa ra rất nhiều công thức để chế biến món couscous - cơm thập cẩm với rau, trái cây và gia vị, các món mặn, cay, cay và ngọt, cũng như rất nhiều món ăn nhẹ làm từ lúa mì cứng. Vì vậy, tercous tốt cho những gì và những ai nên bao gồm nó trong chế độ ăn uống của họ?
Thành phần Couscous
Ván dẻo từ lúa mì cứng được sản xuất bằng công nghệ đặc biệt cho phép bạn bảo toàn tất cả các đặc tính hữu ích của nó. Sa nhân đông y có thành phần khoáng chất và vitamin mạnh mẽ, là nguồn cung cấp vitamin B1, B2, B6 và B5 và B9 tự nhiên vô tận. Nó có chứa một lượng lớn kali, phốt pho, kẽm, đồng, mangan và sắt, 100 gam miếng bánh mì dùng nấu sôi cung cấp cho cơ thể con người một phần tư giá trị hàng ngày của đồng.
Vào thời cổ đại, họ hàng được chế biến dành riêng cho những người phụ nữ làm ẩm các hạt bột báng với nước và rắc chúng với ngũ cốc khô, lăn những quả bóng nhỏ bằng tay.
Liên quan đến hàm lượng calo của couscous, 100 gam ngũ cốc chứa 12,8 gam protein nguyên chất, 72,4 gam carbohydrate và 0,6 gam chất béo thực vật. Đồng thời, bản thân món hầm diêm mạch được coi là có hàm lượng calo khá cao - 376 kcal trên 100 gam sản phẩm, nhưng khá khó để phục hồi nghiêm trọng về nó.
Lợi ích của Couscous
Couscous là một món ăn thịnh soạn và rất tốt cho sức khỏe, làm giảm cholesterol xấu trong máu và tăng nồng độ hemoglobin. Hàm lượng đồng cao nhưng tối ưu trong ngũ cốc giúp ngăn ngừa sự xuất hiện và phát triển của các bệnh về hệ cơ xương, đồng thời góp phần vào quá trình sản xuất hormone sinh dục nữ một cách bình thường. Các vitamin nhóm B có trong rượu hầm giúp đối phó với căng thẳng, trầm cảm, mất ngủ, hội chứng mệt mỏi mãn tính và cáu kỉnh.
Vitamin và đồng là những chất ngăn ngừa lão hóa sớm và ngăn ngừa sự xuất hiện sớm của tóc bạc một cách hiệu quả.
Những người thường xuyên ăn couscous lưu ý cải thiện tóc và tái tạo da, tăng khả năng miễn dịch và sức sống mạnh mẽ, cũng như tinh thần phấn chấn và chống lại các loại cảm lạnh tốt. Bệnh nhân tiểu đường, người bị suy giảm sự trao đổi chất, vận động viên, trẻ nhỏ, thanh thiếu niên, người về hưu và những người làm việc chăm chỉ cần bổ sung couscous trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ.
Couscous cải thiện hoàn hảo hoạt động của hệ tiêu hóa và ruột - cháo được hấp thụ dần dần, làm tăng từ từ mức glucose trong máu. Do chỉ số đường huyết trung bình của ngũ cốc, việc sử dụng liên tục tercous làm giảm đáng kể khả năng phát triển bệnh đái tháo đường và các bệnh nghiêm trọng khác.
