Shawarma là một món ăn hoàn chỉnh. Nếu muốn, món ăn này không khó để nuôi cả một gia đình. Khi chuẩn bị một món ăn Ả Rập tại nhà, bạn không chỉ có thể tiết kiệm được những thứ trong ví mà còn không lo ảnh hưởng đến sức khỏe của mình.
Nó là cần thiết
- - ức gà - 2 chiếc;
- - chậu rửa - 4 chiếc;
- - dưa chuột muối - 1 cái.;
- - ớt chuông - 0,5 chiếc;
- - cải xoong - một nắm;
- - nước sốt cà chua - để nếm;
- - dầu thực vật - 2-3 muỗng canh;
- - sốt mayonnaise nhẹ - 2 muỗng canh;
- - pho mát đã chế biến - 1 muỗng canh;
- - tỏi - 2 tép;
- - chanh - 1 quả;
- - quế, ngò gai, cà ri, tỏi khô, tiêu - tất cả một nhúm.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, làm với ức gà, lấy trước ra khỏi ngăn đá, để ấm một chút. Rửa và cắt lát mỏng phần vú đông lạnh. Cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Đun nóng chảo với dầu thực vật trên lửa lớn. Đặt các miếng gà lên bề mặt nóng của chảo. Nêm muối, tiêu và các gia vị khác. Đừng quên thêm nước sốt cà chua trong quá trình chiên, điều chỉnh lượng theo ý thích của bạn. Chiên gà trong năm phút, đảo liên tục.
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt shawarma trong bánh mì pita. Để làm điều này, trộn sốt mayonnaise nhẹ với pho mát mềm tan chảy. Bóc cả tép tỏi, đập dập rồi băm nhỏ. Rửa một quả chanh nhỏ, vắt lấy nước. Trộn hỗn hợp phô mai-mayonnaise với tỏi, nước cốt chanh. Thêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn, trộn đều thành phần.
Bước 4
Rửa các loại rau còn lại trong vòi nước ấm. Cắt ớt và dưa chua thành từng lát. Dùng dao sắc cắt nhỏ cải xoong.
Bước 5
Trải bánh mì pita trên màn hình của bạn. Quét vùng có nước sốt. Đặt các miếng thịt và rau đã nấu chín lên trên.
Bước 6
Cuốn bánh mì pita với các sản phẩm ở dạng cuộn, bôi dầu thực vật lên từng chiếc. Đặt các khoảng trống trên một tấm nướng, nướng shawarma trong bánh mì pita trong lò. Món ăn sau khi hoàn thành phải có lớp vỏ vàng.
