Những chiếc bánh quy hình nấm tuyệt vời thu hút sự chú ý với vẻ ngoài khác thường của chúng, và hương vị mềm và giòn.
Nó là cần thiết
- Đối với trường hợp thử nghiệm đầu tiên:
- - 2 quả trứng;
- - 2, 5 ly bột mì;
- - 2 cốc tinh bột;
- - 1 thìa cà phê muối nở;
- - 1 thìa ca cao tráng miệng;
- - 1 ly đường bột;
- - 250-300 g bơ (1 gói);
- Đối với bánh ngọt shortcrust:
- - 1 quả trứng;
- - 2 ly bột mì;
- - 100 g bơ thực vật;
- - 0,5 thìa cà phê muối nở;
- - 0,5 cốc đường;
- - 1 thìa ca cao tráng miệng;
- - 2 thìa tinh bột;
Hướng dẫn
Bước 1
Để chuẩn bị cookie, bạn có thể sử dụng bất kỳ tùy chọn kiểm tra nào được đề xuất. Đánh bông bơ đã mềm trong bát, thêm đường bột (đường cát) vào và tiếp tục đánh cho đến khi mịn.
Bước 2
Sau đó cho trứng vào, đánh đều một lần nữa bằng máy đánh trứng. Trộn bột mì, tinh bột và muối nở đã rây riêng vào một cái bát. Kết hợp từng phần, đổ dần hỗn hợp bột vào khối bơ-trứng.
Bước 3
Khuấy liên tục, nhào cho bột đàn hồi. Đặt trong tủ lạnh trong 30 phút. Lót dưới cùng của khay nướng bằng giấy nướng. Chia bột thành những viên nhỏ bằng quả óc chó.
Bước 4
Chuẩn bị cacao bằng cách đổ nó vào một cái bát. Thêm các loại hạt thái nhỏ nếu muốn. Nhặt một chai sạch, khô, rỗng, và bạn cũng có thể sử dụng champignons để làm champignons.
Bước 5
Nhúng phần cổ chai vào ca cao, sau đó lấy một viên bột ấn nhẹ vào cổ chai sao cho một phần bột nằm trong cổ chai. Sau khi vặn chai một lần, lấy miếng bột ra và tạo thành nắp và chân của nấm champignon.
Bước 6
Trải tất cả nấm lên khay nướng, để khoảng cách giữa chúng vì thể tích của bánh sẽ tăng lên trong quá trình nướng.
Bước 7
Nướng 20-25 phút trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 ° C. Sau khi nướng, bánh vẫn có màu trắng như tuyết. Bột bánh quy đã nguội với đường vani, nếu muốn.
