Shambali là một món tráng miệng truyền thống và phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ. Nó chỉ ra là rất ngon. Không có bột mì trong thành phần. Các lớp của món tráng miệng được ngâm trong sorbet mà chỉ cần tan chảy trong miệng của bạn.
Nó là cần thiết
- - 0,5 kg bột báng
- - 2 quả trứng
- - 150 ml dầu thực vật
- - 200 ml sữa chua
- - 3 cốc đường cát
- - 2 muỗng cà phê bột nở
- - một chút vanillin
- - 1 vỏ cam
- - 2,5 ly nước
- - 1 muỗng cà phê. nước chanh
- - quả hạch
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bông đường và trứng bằng máy đánh trứng.
Bước 2
Thêm sữa chua và dầu thực vật, khuấy đều. Sau đó cho bột báng, một chút vanilin, bột nở vào.
Bước 3
Xoa vỏ cam và khuấy đều. Bôi dầu lên khuôn và rắc bột báng.
Bước 4
Đổ bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 - 35 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 5
Đun sôi xi-rô từ 2,5 cốc nước, 2 cốc đường cát và 1 thìa cà phê bột ngọt. nước chanh. Đun sôi và để nhỏ lửa trong 5-10 phút. Khi shamballa được nướng, lấy khay nướng ra và đổ xi-rô (sorbet) lên và cho trở lại lò, để nướng thêm 5-10 phút. Nhờ đó, xi-rô được hấp thụ nhanh chóng.
Bước 6
Cắt thẳng vào đĩa nướng, rắc dừa nếu muốn.
Bước 7
Phục vụ ướp lạnh trên bàn.
