Đôi khi bạn muốn làm đa dạng thực đơn gia đình thường ngày của mình hoặc khiến khách bất ngờ với một món ăn vặt mới. Thuyền bánh phồng dù sao cũng được. Dễ chế biến, thịnh soạn và ngon miệng, chúng sẽ trở thành bữa ăn yêu thích của gia đình bạn.
Bánh phồng tàu thuyền là một món ăn độc lập rất ngon và thỏa mãn không yêu cầu đồ ăn kèm hoặc nước sốt. Trong quá trình chế biến, các thành phần độc hại không được sử dụng, ngay cả mayonnaise, có nghĩa là nó phù hợp ngay cả với trẻ nhỏ, và hương vị của nó sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ.
Thuyền bánh phồng có thể được phục vụ cả trên bàn tiệc lễ hội và bữa tối gia đình thông thường. Và nếu bạn sử dụng bánh phồng làm sẵn thì thời gian nấu chủ động sẽ chỉ còn 15 phút (không kể thời gian rã đông bột và nướng thuyền nhồi sẵn).
Để chuẩn bị thuyền, chúng ta cần:
- Bột nhào không có men - 500 g (đã rã đông)
- Phi lê bò, gà hoặc heo (tùy theo khẩu vị của bạn) - 300 g
- Bất kỳ pho mát cứng nào - 50 g (tùy chọn)
- Hành tây lớn - 1 củ.
- Khoai tây - 3-4 chiếc.
- Trứng - 1 quả.
- Bơ - 100 g
- Dưa chuột muối - 1 quả lớn hoặc 3-4 quả dưa chuột
- Muối, tiêu, rau thơm - để nếm
Nấu tàu nhồi:
- Cán mỏng bột và cắt các lớp thành hình chữ nhật. Sẽ có khoảng 12 người trong số họ.
-
Ở mỗi bên, thực hiện hai đường cắt dọc dọc theo các cạnh dài.
image - Đối với nhân bánh: luộc khoai tây và chà xát trên một máy xay thô. Trộn với bơ (30 g) và dưa chuột thái nhỏ. Chiên thịt băm trong phần dầu còn lại, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm hành tây băm nhỏ và đun nhỏ lửa trong 7 phút, đậy nắp lại. Sau đó, mở nắp và chiên cho đến khi tất cả hơi ẩm bay hơi. Nguội đi. Cắt nhỏ các loại rau thơm. Bào pho mát trên máy xay thô.
- Xếp lớp trên mỗi hình chữ nhật: khoai tây (1 muỗng canh), thịt băm chiên (0,5 muỗng canh) và dưa chua (1 muỗng canh).
-
Bọc bột sao cho các vết cắt nằm trên, chồng lên nhau.
image - Nắn các mép lại, tạo hình chiếc thuyền và đặt lên khay nướng.
-
Đánh trứng và rắc phô mai (tùy ý) lên những chiếc bánh phồng đã nhồi.
image - Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Thuyền bánh phồng đã sẵn sàng.
Có thể được phục vụ ấm hoặc như một món ăn nhẹ.
