Món salad mì ống với bí ngòi và nấm chanterelles có thể là một món chính hoàn chỉnh. Nó trở nên thịnh soạn do mì ống, chanterelles rất hợp với bí ngòi. Nấm nên được ngâm, và mì ống sẽ tốt hơn ở dạng nơ.
Nó là cần thiết
- - 1 gói mì ống;
- - 1 quả bí xanh;
- - 1 lon rượu ngâm muối;
- - 30 g bơ;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt dưa leo hoặc bí ngòi thành từng lát. Nếu bạn đang sử dụng bí ngòi, thì hãy gọt vỏ trước. Nêm bí ngòi với muối, chiên trên chảo nướng khô. Sau đó, để nguội bí ngòi một chút và cắt thành các dải.
Bước 2
Luộc mì ống cho đến khi mềm trong nước sôi có pha chút muối. Nên đổ 2 thìa dầu thực vật vào nước trước khi tráng mì, khi đó mì sẽ không bị dính vào nhau. Cho mì đã hoàn thành vào chao, để cho ráo nước. Chuyển mì ống sang một cái tô sâu và nêm một chút bơ.
Bước 3
Thêm bí ngòi cắt nhỏ vào mì ống. Lấy nấm chanterelles ra khỏi lọ, đặt chúng vào một cái rây để tất cả chất lỏng dư thừa từ chúng là thủy tinh, sau đó chuyển nấm vào các thành phần chính của món salad của chúng ta. Nêm hạt tiêu cho vừa ăn, có thể cho thêm ít tỏi khô, dùng cho người ăn nóng - ớt đỏ.
Bước 4
Món salad mì ống với bí ngòi và nấm chanterelles đã sẵn sàng, bày ra từng phần trên đĩa, dùng ngay như một món khai vị hoặc một bữa ăn nhẹ cho bữa trưa đầy đủ. Bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh không quá 2 ngày.
