Cần một món khai vị nguội nguyên bản hay một cái gì đó cho một chiếc bánh mì sandwich? Sau đó, công thức này chắc chắn là những gì bạn cần. Công thức này đáp ứng tất cả các yêu cầu của nấu ăn hiện đại. Nấu thịt xông khói trong lò rất đơn giản và tương đối rẻ.
Nó là cần thiết
-
- thịt xông khói tươi rã đông - 400 g;
- tỏi - 5-6 tép;
- muối - 1 ly;
- mù tạc
- gia vị cho vừa ăn;
- giấy bạc nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa tan muối vào hai lít nước. Cho thịt xông khói vào dung dịch này và để trong một ngày. Bạn có thể lấy thịt xông khói muối, và sau đó bạn sẽ an toàn bỏ qua giai đoạn này. Nên lấy mỡ heo với các lớp thịt để món ăn ngon hơn.
Bước 2
Lấy thịt xông khói ra khỏi dung dịch, cắt nhỏ trên đó. Cắt tỏi thành 4-5 tép mỗi tép. Nhồi thịt xông khói vào, ấn từng miếng vào mỗi vết rạch. Bạn cũng có thể nhồi với lá nguyệt quế nếu muốn.
Bước 3
Lên trên với mỡ mù tạt.
Bước 4
Bọc thịt xông khói ra khỏi lò, mở giấy bạc lên trên và nướng lại.
Bước 5
Sau khi nướng, để mỡ heo nguội và cho vào tủ lạnh. Món ăn này được gọi là "thịt lợn luộc". Dùng như một món ăn nhẹ lạnh hoặc trên bánh mì.
