Một bữa sáng nhanh chóng và một món tráng miệng độc đáo, một hương vị quen thuộc từ thời thơ ấu và một lĩnh vực trí tưởng tượng rộng lớn - tất cả những điều này là bột báng sữa tốt. Nhưng cô ấy không chịu được phiền phức!
Nó là cần thiết
-
- 1 lít sữa
- 0,3-0,5 nước
- 0, 5-1 muỗng canh. bột báng
- bơ - 2-3 muỗng canh. thìa
- Muối
- đường để hương vị
- vanillin
- trái cây
- quả hạch
- mứt - tùy chọn
Hướng dẫn
Bước 1
Hòa sữa với nước và để lửa nhỏ. Có thể cho muối vào ngay để không bị chảy nước. Đun sôi và giảm nhiệt độ ngay lập tức.
Bước 2
Trong khi khuấy sữa theo một chiều, từ từ đổ bột báng theo một dòng loãng. Lượng ngũ cốc tùy thuộc vào loại cháo bạn thích - lỏng hay đặc. Hãy nhớ rằng cháo sẽ trở nên đặc hơn sau mỗi phút. Tốt hơn là bạn nên thêm một hoặc hai thìa ngũ cốc sau đó hơn là lấy thứ gì đó giống như món thịt hầm.
Bước 3
Không tăng lửa, ninh cháo đến khi đặc. Tiếp tục khuấy để tránh vón cục. Tùy chọn - thêm nho khô hoặc mơ khô đã ngâm trước.
Bước 4
Sau 7-10 phút, thêm muối, đường và vanilin. Bắc nồi cháo ra khỏi bếp, bột báng sữa đã sẵn sàng! Bạn có thể cho bơ và đường vào chảo, hoặc có thể cho trực tiếp ra đĩa.
Bước 5
Nếu bạn muốn làm bột báng ngọt với trái cây và / hoặc các loại hạt, có một số lựa chọn. Bạn có thể thêm trái cây sấy khô đã ngâm sẵn và cắt nhỏ vào sữa ngay với ngũ cốc hoặc sau đó - cùng với bơ. Rửa sạch các loại hạt với nước sôi và cắt nhỏ, thêm vào cuối nấu. Cho trái cây tươi và quả mọng vào cháo đã làm sẵn và hơi nguội - để riêng vào từng đĩa.
Bước 6
Nếu bạn đang thêm quả mọng tươi vào đĩa, hãy trang trí món ăn đã hoàn thành bằng một lá bạc hà tươi hoặc tía tô đất, nếu muốn.
Bước 7
Một số người đặc biệt thích bột báng lạnh. Trong một đĩa cháo như vậy, bạn có thể thêm bánh quy (nguyên hạt hoặc miếng), các loại hạt, một muỗng kem, sô cô la (hạt nêm hoặc bào sợi). Hương vị của bột báng kết hợp với thành phẩm rất khác biệt, bạn hãy thử nghiệm nhé!
Bước 8
Nếu bạn đang chuẩn bị bột báng cho trẻ em, hãy đặt nó vào đĩa phẳng để nguội một chút. Vẽ một nụ cười bằng mứt, và tạo hình mắt, mũi, tóc từ trái cây và hạt khô. Nhiều lựa chọn hơn khi bạn có trái cây tươi trên tay.
