Nó là cần thiết
- - khay nướng;
- - giấy bạc;
- - nấm ngọc cẩu tươi 1 kg;
- - dầu thực vật 1 muỗng canh. cái thìa;
- - trứng gà 6 cái;
- - kem chua 5 muỗng canh. cái thìa;
- - phô mai cứng 200 g;
- - Muối;
- - hỗn hợp ớt xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi cắt nấm champignons - chúng tôi tách chân và mũ ra khỏi nhau và loại bỏ lớp đầu tiên của nấm, do đó làm sạch nó. Ướp muối từng chiếc mũ với một ít muối bên trong. Cắt nhỏ chân giò.
Bước 2
Trứng luộc chín, để nguội và xắt nhuyễn, giống như nấm. Đổ một chút dầu thực vật vào chảo và chiên chân giò. Khi nấm gần như đã sẵn sàng, thêm trứng, kem chua, muối và hỗn hợp ớt theo sở thích của bạn và đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi mềm. Bạn có thể thêm nước nếu kem chua đặc. Hầm nấm khoảng 30 - 40 phút trên lửa nhỏ, đảo liên tục.
Bước 3
Trải giấy bạc lên khay nướng và xếp các mũ nấm ra. Nhân bánh được đặt trong nắp với một thìa cà phê. Rắc phô mai bào lên trên. Sau đó phủ một tờ giấy bạc và cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ. Bạn cần nướng món ăn trong 20-25 phút.
