Cần tây đã không ngay lập tức chinh phục trái tim của những thực khách sành ăn và các chuyên gia ẩm thực trên thế giới. Trong nhiều thế kỷ, loại rau này chỉ được dùng làm thuốc chữa bệnh, và không ai ngờ rằng có bao nhiêu món ăn tuyệt vời có thể được chế biến với sự tham gia của nó. Nhưng bây giờ nó hoàn toàn phù hợp với cả các quy tắc của y học cổ truyền và công thức của các món ăn tinh tế nhất. Những người chưa quen với mùi vị đặc trưng của nó chắc chắn sẽ bị ấn tượng bởi câu chuyện về lợi ích của cần tây.
Rau tuyệt vời
Không quan trọng phần nào của cần tây - rễ, thân hay lá - để ăn. Cây trồng này rất giàu chất dinh dưỡng nên nó sẽ được hưởng lợi từ bất kỳ lựa chọn nào được liệt kê; điều chính là nó nên được hiển thị tươi trên bàn.
Ở mức độ lớn nhất, loại rau này rất giàu kali và cực kỳ bão hòa với nước. Điều này có nghĩa là lợi ích tối đa của cần tây nằm ở tác dụng lợi tiểu và loại bỏ phù nề. Tuy nhiên, khả năng của một loại rau tuyệt vời không kết thúc ở đó. Nó cũng chứa canxi, phốt pho, magiê, sắt và natri - nói cách khác, tất cả mọi thứ cần thiết cho cuộc sống bình thường của con người. Và lượng chất béo tối thiểu và hàm lượng calo thấp kỷ lục (chỉ 13 kcal trên 100 g sản phẩm tươi) khiến cần tây trở thành cơ sở của chế độ ăn kiêng cho những ai muốn nhanh chóng giảm cân. Món súp cần tây ăn kiêng rất phổ biến: trong món ăn này, cà chua tươi, bắp cải, hành tây và ớt chuông tạo nên “công ty” cho nó. Nếu bạn sử dụng nó trong vòng bảy ngày, thì mũi tên của chiếc cân chắc chắn sẽ làm hài lòng chủ nhân của chúng bằng cách chỉ vào con số thấp hơn.
Ngoài ra, tinh dầu là một đặc điểm khác biệt của cần tây. Một mặt chúng mang lại hương vị đặc trưng, mặt khác giúp tái tạo tế bào và có tác dụng sát khuẩn nhẹ.
Danh sách các bệnh trong cuộc chiến chống lại cần tây không ai sánh kịp là rất ấn tượng. Đó là bệnh hen suyễn, thiếu máu, táo bón, đau nửa đầu, bệnh gút, cổ chướng và thậm chí là ung thư.
Hình cầu thân mật
Cần tây là một loại rau "đực" và "cái" cùng một lúc. Nó giúp các đại diện của một nửa nhân loại mạnh mẽ không chỉ bảo tồn, mà còn tăng hiệu lực của họ. Đó là tất cả về androsterone - một loại hormone thúc đẩy đàn ông đạt được những kỳ tích trong lĩnh vực tình dục.
Và đối với phụ nữ, cần tây giúp giữ gìn làn da tươi trẻ dài lâu, cải thiện tình trạng của móng tay, tóc và răng cũng như thoát khỏi những “ngôi sao” xấu xí trên đôi chân.
Cần tây Dr
Cần tây chiếm một vị trí quan trọng trong y học cổ truyền trên thế giới. Và có mọi lý do cho điều này. Lấy ví dụ, thiếu vitamin - một trạng thái cơ thể không khỏe mạnh, đã trở nên phổ biến trong thế kỷ trước. Nước ép từ cần tây và các loại rau lành mạnh khác - cà rốt, củ cải đường hoặc cà chua - sẽ giúp đối phó với nó.
Những người bị dị ứng sẽ được hưởng lợi từ việc truyền rễ cần tây cắt nhỏ cẩn thận, uống vào buổi sáng, vào giờ ăn trưa và buổi tối. Và trong trường hợp bị tê cóng, nước sắc của loại rau này đã nguội sẽ có tác dụng cứu nguy, bạn có thể dùng nó để làm mờ vùng da bị ảnh hưởng.
Nhân tiện, cần tây là một trong những "nguyên liệu" hàng đầu trong nhiều loại thuốc chữa mất ngủ. Do đó, nếu bạn gặm cuống nó vào ban đêm, bạn có thể hoàn toàn tự tin đi ngủ: giấc ngủ sẽ ngon và khỏe mạnh.
Vì vậy, những lợi ích của cần tây là một thực tế có thể làm cho cuộc sống của mọi người tốt hơn một chút.
