Bạn muốn tự chế biến món chè nhưng không có thời gian nhào bột hoặc quá lười nướng bánh? Hoặc có thể không có lò nướng ở nhà? Điều đó không thành vấn đề - một công thức cực kỳ đơn giản và nhanh chóng cho món kem cuộn sô cô la với hương vị dừa tinh tế sẽ rất hữu ích, bởi vì anh ta không cần nướng. Để chuẩn bị món ăn này, bạn chỉ cần 4 nguyên liệu cộng với nước thường. Món tráng miệng sẽ trở nên ngọt, thơm, mềm và có hình thức rất đẹp mắt, đảm bảo được sự chấp thuận của các hộ gia đình. Không phải vô cớ mà nhiều bà nội trợ gọi cuộn là "Bounty", ám chỉ về sự tương đồng về hương vị với thanh sô cô la nổi tiếng.
Nó là cần thiết
- - 200 g bánh quy bơ hoặc bánh quy bơ;
- - 2 muỗng canh bột ca cao (hoặc bột nesvik, sẽ ngon hơn với nó);
- - 100 ml nước đun sôi thông thường;
- - một ly dừa bào sợi (bán trong cửa hàng);
- - nửa lon sữa đặc.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho dừa nạo sợi vào cối xay sinh tố, xay nhỏ cho đến khi nhuyễn. Thêm sữa đặc, đánh đều lần nữa. Đặt sang một bên để khối phồng lên, trở nên đàn hồi và dày hơn.
Bước 2
Chuyển bánh quy đã hỏng vào cối xay sinh tố sạch và cắt nhỏ. Thêm bột cacao hoặc nesquik, trộn lại. Nếu bạn muốn cuộn không bị tối như trong ảnh, lượng nesquik nên giảm một nửa. Bạn có thể làm điều đó dễ dàng hơn - ngay lập tức mua bánh quy sô cô la trong cửa hàng để biết công thức, sau đó bạn không cần phải thêm ca cao. Nếu cốm không có vị ngọt quá thì nên làm ngọt bằng đường bột.
Bước 3
Đổ nước vào phần vụn cát, nhào một khối bột đồng nhất, rất dẻo. Đối với món tráng miệng dành cho trẻ em, bạn nên thay nước bằng sữa, còn đối với món tráng miệng dành cho người lớn, bạn có thể làm món tráng miệng bằng rượu mạnh, rượu mùi hoặc cà phê nguội.
Bước 4
Lấy một cái thớt hình chữ nhật, phủ màng bám lên bề mặt của nó. Cho vào giữa miếng bột sô cô la làm từ vụn bánh quy, cán mỏng theo hình tấm bìa. Các cạnh có thể được làm thẳng bằng cách cắt bằng dao. Cán bột bằng cán sẽ tiện hơn là dùng tay kéo căng, như vậy bột sẽ mịn hơn.
Bước 5
Cho nhân sữa đặc và dừa lên trên một lớp socola, dùng mặt phẳng dùng dao dàn đều lên bề mặt.
Bước 6
Nhấc màng bám ra khỏi cạnh ngắn, hơi nhả ra để nó bong ra khỏi đáy ván. Cẩn thận, cố gắng để không làm vỡ lớp bột đã lấp đầy, dùng cây lăn để bọc bột lại, dùng ngón tay và mép màng bọc thực phẩm. Bọc hết lớp, dán mép để không bị hở.
Bước 7
Bọc cuộn sô cô la-dừa đã hoàn thành trong giấy nướng, để trong tủ lạnh, để khi cắt thành từng phần sẽ đẹp hơn. Khi nguội, dùng với trà hoặc cà phê.
