Mặc dù có sự tương đồng chung về cấu trúc, ngay cả bằng các dấu hiệu bên ngoài, bạn có thể phân biệt champignon với ghế cóc. Có một số sự tinh tế nhất định, học hỏi mà bạn có thể giảm nguy cơ mắc lỗi.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn cầm trên tay và kiểm tra cẩn thận champignon và bệ cóc, tất nhiên, bạn có thể tìm thấy một số điểm khác biệt. Ví dụ như váy nấm. Chiếc ghế đẩu màu trắng trên thực tế không có váy, nó được thể hiện rất yếu ớt, trong khi ở chiếc khăn cột, nó che gần như hoàn toàn chiếc mũ từ bên trong của nó. Cần chú ý đến độ dày của chân nấm. Phần chân nấm dày đặc và đầy đặn trong khi nấm cóc có phần chân mỏng hơn nhiều, gấp khoảng một lần rưỡi đến hai lần.
Bước 2
Một đặc điểm khác, có lẽ thú vị nhất, để phân biệt của những loại nấm này là chúng có mùi khác nhau. Có lẽ không phải mũi nào cũng cảm nhận được nhưng vẫn có sự khác biệt. Thực tế là mùi champignon, thậm chí là mùi thô, còn thơm hơn nhiều so với mùi của cây cóc.
Bước 3
Nếu bạn bắt gặp nấm sâu, thì việc phân biệt nấm champignon với nấm cóc dễ như gọt vỏ quả lê. Bạn chỉ cần cắt nấm. Nếu ấu trùng đã tự tạo đường đi bên trong nấm, thì đây chắc chắn là nấm champignon. Người ta tin rằng ngay cả những con sâu cũng không ăn phân của cóc nhạt vì chúng có độc.
Bước 4
Có một cách khác hiệu quả nhưng đủ lâu để phân biệt nấm champignon với một loại nấm độc. Để thực hiện, bạn cần lấy hai cái chảo và hành tây. Nếu bạn luộc cóc cùng với hành tây, hành tây sẽ có màu hơi xanh, trong khi hành tây nấu với nấm sẽ không đổi màu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu rõ nhất có thể nấm nào ăn được và nấm nào không.
Bước 5
Một số người hái nấm dày dạn kinh nghiệm cho rằng nấm ăn được luôn có màu hơi hồng, đây là một trong những dấu hiệu cho thấy nấm an toàn. Nếu nấm đã già thì bạn có thể tập trung vào màu hơi nâu. Vì vậy, nếu bạn lấy một cây nấm champignon và nhìn vào nắp của nó từ bên trong, thì bạn sẽ thấy nó có vẻ hơi hồng hoặc hơi nâu. Nhưng ghế cóc nhạt, ai nói gì cũng được.
