Rượu mùi trong các cửa hàng không hề rẻ. Do đó, việc làm rượu mùi cam tự làm là rất hợp lý. Tất nhiên, phải mất năm tuần để chuẩn bị nó, nhưng nó rất đáng giá - loại rượu mùi này có thể được phục vụ vào kỳ nghỉ và nướng cùng với nó.
Nó là cần thiết
- - 1 lít rượu vodka;
- - 400 g đường;
- - 5 quả cam lớn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lột sạch vỏ cam, cẩn thận để không làm hỏng phần trắng. Cắt nhuyễn vỏ, đổ vào lọ. Nếu phần trắng dính vào rượu, nó có thể bị đắng.
Bước 2
Đổ rượu vodka vào bình, để ở nơi ấm áp trong ba tuần. Nếu bạn đang chuẩn bị rượu vào mùa hè, thì chỉ cần đặt bình trên bệ cửa sổ, phủ một lớp vải mờ đục là đủ.
Bước 3
Lọc rượu vodka hiện tại.
Bước 4
Chuẩn bị xi-rô: trộn lượng đường chỉ định với 250 ml cồn thuốc. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Làm nguội xi-rô cho đến khi ấm trong nồi cách thủy. Độ đặc của xi-rô sẽ giống như mứt lỏng.
Bước 5
Đổ xi-rô vào rượu vodka và men rượu. Để nó ngấm thêm 2 tuần. Vì lúc này quá trình lên men sẽ diễn ra nên không được đổ hỗn hợp vào lọ dưới quá cổ - hãy chừa một khoảng trống.
Bước 6
Đổ rượu mùi cam thành phẩm vào các chai, đậy nắp kín. Lưu giữ ở nơi mát mẻ.
