Rượu mùi là một trong những thức uống có cồn thơm ngon nhất. Nhưng ít ai biết rằng rượu mùi không kém phần thơm ngon có thể tự chế biến tại nhà, bạn chỉ cần nắm được một vài bí quyết pha chế.
Nó là cần thiết
- Đường
- Vanillin
- gừng
- Quế
- Mật ong
- Rượu
- vỏ cây sồi
- Kem
- Sữa đặc
- Lòng đỏ trứng
- Cà phê
- Nước
- Dụng cụ nấu ăn tráng men
- Máy trộn
Hướng dẫn
Bước 1
Ngay từ đầu, bạn cần chuẩn bị đường caramen. Để thực hiện, bạn cần lấy 3-4 thìa đường và đun trên lửa cho đến khi có màu nâu sẫm.
Bước 2
Sau đó, bạn cần trộn các thành phần trong hộp đựng. Một vài túi vanillin, ít hơn một nửa gừng bột khô, một ít quế trên đầu dao, hai thìa cà phê mật ong, một đống thìa cà phê vỏ cây sồi. Và bạn cần đổ đầy 400 gam cồn 60 độ vào đó.
Bước 3
Sau đó, bạn cần ninh hỗn hợp thu được trong 5-6 ngày, định kỳ lắc bình. Sau một tuần, hỗn hợp nên được lọc kỹ qua nhiều lớp gạc.
Bước 4
Sau đó là lần trộn cuối cùng. Bạn cần chuẩn bị 1 lít kem tươi 10%, một lon sữa đặc loại tốt, hai lòng đỏ đã tách cẩn thận, 2 thìa cà phê, hòa tan với 1/2 thìa nước lọc.
Bước 5
Bạn sẽ cần một bát men lớn và một máy trộn. Đầu tiên bạn cần đổ 0,5 lít kem và 2 lòng đỏ trứng gà vào, sau đó đánh cho đến khi mịn. Sau đó cho sữa đặc và cà phê đã hòa tan vào. Đánh một lần nữa. Thêm nửa lít kem còn lại. Tiết tấu. Cuối cùng, thêm 400 gram cồn thạch, đánh tan.
Cuối cùng, thêm đường vani với tỷ lệ 1,5 gói cho 1,5 lít rượu mùi.
Bước 6
Sau đó đổ rượu vào bình, lọ và để trong tủ lạnh từ 4 - 5 ngày. Sau khoảng thời gian này, hãy lọc ra và tiêu thụ một cách thích thú.
