Có vẻ như nó có thể dễ dàng hơn việc pha một tách trà. Quá trình này đã trở thành một phần của cuộc sống hàng ngày đến mức nó được thực hiện hoàn toàn bằng máy móc. Nhưng pha trà ở nhiều quốc gia là cả một buổi lễ với những hành động được kiểm chứng nghiêm ngặt.
Lịch sử của trà đen có từ hơn 3000 năm trước. Ở Trung Quốc, nơi khởi nguồn của văn hóa uống trà, thức uống này đã trải qua tất cả các giai đoạn hình thành - từ việc nhai lá trà ban đầu đơn giản nhất cho đến nghi thức trà đạo phức tạp nhất trong truyền thống của nước này với những phương pháp pha và uống đặc biệt.
Phương pháp sản xuất bia truyền thống
Các đặc tính tiếp thêm sinh lực của trà đen trực tiếp phụ thuộc vào quy trình pha đúng cách. Chính trình tự và liều lượng chính xác sẽ quyết định tác dụng hữu ích của trà đen đối với cơ thể.
Trước hết, bạn cần phải chăm sóc nước. Nó không được cứng và bão hòa với muối khoáng. Nước trước tiên phải được bảo vệ hoặc lọc. Để có kết quả tốt nhất, ấm trà nên được tráng bằng nước sôi và chỉ sau đó đổ đầy lá trà khô. Quá trình này sẽ tạo ra nhiệt độ cần thiết bên trong bình chứa và kích thích hơi nước ban đầu để lộ ra mùi thơm của lá trà khô.
Trà khô được uống với tỷ lệ 1 thìa cà phê trên 150 ml nước sôi. Sau khi vò và đổ đủ lượng lá trà cần thiết, có thể đổ nước sôi vào không sớm hơn một phút sau đó, khi bên trong ấm trà, khối khô đã tỏa hơi nước và được chuẩn bị để tiết ra tinh dầu.
Để pha trà đen, nước phải từ 90 ° C đến 100 ° C. Đó là, nước được đun sôi, loại bỏ nhiệt và đổ vào ấm trà. Đầu tiên, ấm được đổ đầy 1/3 thể tích và đậy bằng nắp. Sau một vài phút, nước sôi được đổ lên trên và ấm được bọc lại bằng nhiệt để xử lý nhiệt bổ sung. Tổng thời gian ủ là 4-8 phút.
Phương pháp sử dụng
Tùy thuộc vào sở thích cá nhân và truyền thống cư trú của lãnh thổ, trà đen có thể được uống theo nhiều cách khác nhau. Một số người uống với sữa và đường, những người khác thích sự kết hợp của trà đen với chanh, cam bergamot, bạc hà, tía tô đất và các hương vị khác. Những người hâm mộ sử dụng truyền thống chỉ uống màu đen mà không có chất phụ gia, nhưng với tất cả các loại đồ ngọt với một miếng cắn, điều này nhấn mạnh hương vị và độ se của trà đen được pha kỹ. Không quan trọng cách uống trà nào có thể được coi là đúng nhất, điều quan trọng chính là phải pha đúng cách để có thể thưởng thức trọn vẹn thức uống tuyệt vời này.
