Một loại nước chanh có tên "Dzydzybira" đến Nga từ Hy Lạp. Hương vị của thức uống này sẽ làm kinh ngạc bất kỳ người sành ăn nào. Ngoài ra, nó còn làm dịu cơn khát trong cái nóng mùa hè một cách hoàn hảo. Tôi đề nghị bạn làm nước chanh gừng này.
Nó là cần thiết
- - gừng - 80 g;
- - chanh - 400 g;
- - đường - 200 g;
- - men khô - 5 g;
- - cây bạc hà;
- - nước - 1,5 lít.
Hướng dẫn
Bước 1
Với gừng, bạn thực hiện như sau: rửa thật sạch rồi gọt vỏ rồi băm nhỏ, bào sợi. Đối với quy trình này, bạn nên sử dụng máy xay thô.
Bước 2
Đổ 100 ml nước ấm vào ly. Sau đó hòa tan men khô vào đó. Đặt hỗn hợp thu được ở một nơi ấm áp trong khoảng 10-15 phút. Do đó, một bọt nhỏ hình thành trên bề mặt của nó. Ngay sau khi điều này xảy ra, bột sẽ sẵn sàng.
Bước 3
Sử dụng máy ép trái cây có múi để ép lấy một nửa số chanh. Sau quy trình này, cắt vỏ chanh còn lại thành những miếng lớn.
Bước 4
Đổ phần nước còn lại vào một bình thủy tinh đủ lớn. Sau đó đổ đường cát vào cho tan hoàn toàn. Ngay sau khi điều này xảy ra, hãy thêm gừng băm nhỏ và vỏ chanh, cũng như nước chanh vắt vào dung dịch thu được. Thêm hỗn hợp men vào đó.
Bước 5
Đậy nắp đồ uống. Để làm điều này, hãy đeo một chiếc găng tay cao su vào cổ của dụng cụ thủy tinh. Ở trạng thái này, bỏ nước chanh tương lai vào một nơi ấm áp và chắc chắn sáng sủa. Nó nên được truyền trong 2 ngày.
Bước 6
Sau khi hết thời gian, đồ uống phải được lọc. Bạn có thể sử dụng gạc hoặc rây cho việc này. Nước chanh Dzydzybira đã sẵn sàng! Đặt nó trong tủ lạnh trong một vài ngày, sau đó mạnh dạn phục vụ nó ra bàn.
