Liệu pháp nước trái cây không thể được gọi là một phương pháp điều trị chính thức, bởi vì dược tính của các sản phẩm thực phẩm vẫn thấp hơn nhiều so với thuốc. Tuy nhiên, nước trái cây ép tươi chắc chắn mang lại sự hỗ trợ và lợi ích cho cơ thể. Bạn chỉ cần hiểu liệu tất cả các loại nước trái cây có phù hợp với bạn hay không và chống chỉ định là gì.
Trước hết, tôi phải nói rằng bạn không nên uống nước trái cây mới vắt theo lít - điều này không tốt cho sức khỏe, vì nhiều loại nước trong số đó có vị chua, chát và nói chung là khó tiêu hóa. Để có đủ lượng vitamin cần thiết, 1-3 ly mỗi ngày là đủ, tùy thuộc vào loại nước trái cây.
Chống chỉ định cho liệu pháp nước trái cây bao gồm các bệnh về đường tiêu hóa: loét, viêm dạ dày, viêm tụy. Trong trường hợp này, bạn cần từ bỏ các loại nước trái cây có tính axit: chanh, cam, táo, nho, nam việt quất - chúng làm tăng tính axit và có thể gây ra chứng ợ nóng.
Nhiều loại nước ép tươi có tác dụng nhuận tràng. Vì vậy, đối với những người có cơ địa khó tiêu thì nên pha loãng các loại nước ép với nước và uống từng chút một. Có quá nhiều glucose và calo trong nước ép nho - nó không thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường và hội chứng ruột kích thích.
Nước ép củ cải đường được chống chỉ định ở những người bị bệnh thận. Nhìn chung, đây là loại nước trái cây khó tiêu hóa nhất, rất ít “hợp” vì nó có thể gây chóng mặt, buồn nôn, suy nhược, tim đập nhanh. Đúng vậy, bạn có thể rèn luyện cơ thể bằng nước ép củ cải đường dần dần: bắt đầu với một thìa canh mỗi ngày. Ngoài ra, nước ép củ dền có thể được pha loãng với nước đun sôi, nước sắc tầm xuân hoặc trộn với các loại nước ép khác (cà rốt, bắp cải, táo).
Tốt hơn là không nên uống nước trái cây sau bữa trưa: chúng có thể gây lên men trong ruột và đầy hơi. Tốt nhất là tiêu thụ chúng nửa giờ trước bữa ăn.
Cần nhớ rằng mỗi loại nước trái cây có đặc điểm sử dụng riêng. Ví dụ, củ dền không thể uống ngay sau khi quay: cần để trong tủ lạnh 2-3 giờ trong hộp hở để các hợp chất có hại cho cơ thể bay hơi. Tất cả các loại nước trái cây khác được khuyến cáo nên uống ngay lập tức, nếu không, các đặc tính có lợi sẽ biến mất, mặc dù hương vị vẫn được giữ nguyên.
Để beta-carotene từ nước ép cà rốt được hấp thụ tốt hơn, tốt hơn là bạn nên ăn cùng với thức ăn ít chất béo.
Nước ép nho cũng khá phức tạp - không nên uống đối với những người mắc bệnh tiểu đường, béo phì, các quá trình viêm mãn tính ở phổi và có xu hướng đầy hơi. Người viêm túi mật không nên uống nước ép cà chua.
Bạn cũng nên nhớ về sự không dung nạp của từng cá nhân với một sản phẩm cụ thể, tức là về dị ứng tầm thường. Trong mọi trường hợp, nếu bạn định thử nghiệm y học cổ truyền, hãy hỏi ý kiến bác sĩ, thông qua chuyên gia dị ứng. Nếu bạn không định uống nước trái cây mới vắt thường xuyên và biến chúng thành liệu pháp chữa bệnh, hãy thử những loại nước mới mỗi lần một ít. Nếu bạn thích hương vị và không để lại hậu quả tiêu cực nào, đôi khi bạn có thể thưởng thức nước trái cây tươi với số lượng hợp lý.
Bạn không nên làm nước ép từ trái cây và rau quả đã mua, những lợi ích (và đôi khi là an toàn) mà bạn không chắc chắn về nó. Hầu hết các hóa chất vẫn còn trong bã, tuy nhiên, một số trong số chúng có thể xâm nhập vào nước trái cây - tất nhiên, những loại đồ uống như vậy được chống chỉ định cho tất cả mọi người. Do đó, bạn không nên chọn những quả táo to và nhiều khuyết điểm để nấu - chúng rõ ràng là "nhân tạo". Nước trái cây hữu ích nhất là từ thu hoạch từ khu vườn của riêng bạn.
