Beefeater là một loại rượu gin có lịch sử lâu đời, là biểu tượng thực sự của Vương quốc Anh. Các đặc điểm phân biệt chính của gin khô là chất lượng cao, hương vị độc đáo và sự bất biến của công thức. Beefeater có một lịch sử xuất hiện rất thú vị.
Câu chuyện của Beefeater
Công thức làm ra rượu gin cao cấp là của James Barrow, người đã mua lại nhà máy chưng cất vào năm 1863. Beefeater là danh hiệu của người lính canh gác chế độ quân chủ của nước Anh. Đáng chú ý là nghề chính của người tạo ra Gin Beefeater là dược sĩ. James Barrow đã nghiên cứu về tác động của ma túy đối với cơ thể con người trong một thời gian dài. Rất có thể, đó là nhờ kiến thức đặc biệt của mình trong lĩnh vực y học mà James đã đưa nhiều chất bổ sung thảo dược vào thức uống.
Từ "beefeater" trong bản dịch có nghĩa là "người ăn thịt". Ban đầu, những người ăn ong được gọi là đầy tớ nếm thử các sản phẩm thịt cung cấp cho các vị vua. Mục đích chính của việc nếm thử này là để xác định thực tế có thể bị ngộ độc thực phẩm.
Để sản xuất Beefeater, Barrow quyết định chỉ chọn những nguyên liệu chất lượng cao nhất. Tất cả các sản phẩm được chuẩn bị và chế biến thủ công. Tất cả các thành phần được ngâm trong dung dịch đặc biệt trong một ngày, và sau đó trải qua nhiều giờ chế biến. Thời gian chuẩn bị của các chất phụ gia và tỷ lệ của chúng được James Barrow tự tính toán.
Thành phần của Beefeater
Máy ăn ong được làm từ nhiều thành phần. Cơ sở của thức uống là rượu lúa mì. Các thành phần bổ sung bao gồm quả bách xù, rễ violet, chanh và vỏ cam, mạch nha, rễ và hạt bạch chỉ, rau mùi và hạnh nhân. Công thức này vẫn không thay đổi kể từ khi Beefeater ra đời cho đến thời điểm hiện tại. Tuy nhiên, cách đây vài năm, rượu gin cổ điển đã có một hương vị mới. Ngoài các thành phần truyền thống, mười hai loại thảo mộc đã được thêm vào công thức. Thức uống này được đặt tên là "Beefeater 24".
Chỉ có sáu người biết công thức chính xác để làm Beefeater 24 gin. Thông tin này được che giấu cẩn thận khỏi người lạ.
Rượu lúa mì, không giống như các loại rượu khác, có đặc điểm phân biệt chính - chất không có mùi gì cả và có hương vị nhẹ nhàng nhất. Một số thành phần tạo nên Beefeater được đưa đến London từ các quốc gia khác. Ví dụ, cây bách xù chỉ đến từ vùng đất Ý.
Cả hai loại Beefeater thường được sử dụng kết hợp với thuốc bổ hoặc như một phần của cocktail. Ở dạng nguyên chất, gin nhất thiết phải được pha loãng với một lượng lớn đá và được phục vụ với những phần cực kỳ nhỏ.
