Đối với một số người, moonshine liên quan đến một loại đồ uống có cồn nhẹ, chỉ được uống ở những ngôi làng nghèo khó. Tuy nhiên, có nhiều người ủng hộ loại độc dược đặc biệt này của Nga, cho rằng moonshine an toàn hơn nhiều so với rượu vodka đã được đốt, đang tràn ngập các kệ hàng. Và tiết kiệm hơn rất nhiều. Để đưa ra kết luận của bạn, hãy cố gắng thành thạo việc pha chế tại nhà và thưởng thức đồ uống do chính tay bạn làm.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần một mặt trăng tĩnh. Bạn có thể mua nó trong cửa hàng hoặc tự làm. Để tạo ra thiết kế phổ biến nhất của moonshine, bạn cần một bể chứa hoặc một bình để rửa, một nhiệt kế, một cuộn dây kim loại (một ống được xoắn thành hình xoắn ốc) để làm mát hơi rượu. Và cũng nên chuẩn bị một cái xô hoặc thùng chứa khác để làm mát.
Bước 2
Bây giờ chúng ta cần đặt hỗn hợp. Các công thức chế biến moonshine hiện có rất nhiều nên chúng tôi sẽ tập trung vào công thức truyền thống nhất. Để có 10 lít nước thì lấy 3 kg đường và 300 g men. Khuấy tất cả mọi thứ và lên men ở nơi tối ở nhiệt độ 20-22 độ. Braga chín sau khoảng 5-7 ngày. Sản lượng thành phẩm nên là 2-3 lít.
Bước 3
Lắp ráp bộ máy như thế này. Trên bình có nước rửa sẵn, đặt úp một chiếc chảo nhôm, có đường kính phù hợp với cổ bình. Nồi cần có 2 lỗ để cuộn dây và nhiệt kế. Bên cạnh bình, đặt một cái xô hoặc bể có vòi gắn sẵn dưới đáy. Đưa đầu thẳng của cuộn dây vào lỗ dưới đáy chậu đến độ nông sâu. Hạ cuộn dây vào bể bên cạnh, kết nối kín đầu còn lại của nó với vòi đầu ra.
Bước 4
Che tất cả các lỗ và khe trên bình bằng bột giặt. Điều chính là khi nghiền được nung nóng, hơi chỉ đi vào cuộn dây. Cố định nhiệt kế vào lỗ thứ hai trên chảo. Đổ nước lạnh vào bể. Bật lửa dưới bình và đun cho đến khi nhiệt kế chỉ 80 độ. Sau một thời gian, moonshine sẽ bắt đầu nhỏ giọt từ vòi.
Bước 5
Cần theo dõi nhiệt độ của bột nghiền và liên tục thay nước trong thùng bằng nước lạnh. Ngoài ra, hãy thường xuyên làm một mẫu moonshine, khi nó ngừng bắt lửa, hãy hoàn tất quá trình. Bây giờ bạn cần phải làm sạch mặt trăng. Điều này có thể được thực hiện bằng cách lọc nó qua gạc than hoạt tính. Nếu bạn chưng cất moonshine một lần nữa, nhưng trong một thùng nhỏ hơn, thì nó sẽ trở nên mạnh hơn và sạch hơn.
