Những điều khéo léo nhất được đánh lừa là đơn giản. Lấy ví dụ như loại cocktail Margarita. Tôi chỉ không thể tin rằng ở Mexico, nơi rượu tequila được đổ nhiều, vôi mọc, không thiếu muối và rượu mùi, họ đã trì hoãn việc tạo ra thức uống này cả trăm năm. Thật vậy, giữa sự ra đời của loại rượu mùi Triple Sec đầu tiên và sớm nhất, theo một trong những truyền thuyết, thời điểm phát minh ra loại cocktail, gần một thế kỷ đã trôi qua. Cho dù Margarita tuyệt đẹp vẫn tồn tại với sự ra đời như thế nào, trong những năm tiếp theo, cô ấy đã bù đắp cho khoảng thời gian đã mất. Một loại cocktail có cồn giải khát nhẹ đã trở thành một trong những loại cocktail phổ biến nhất trên thế giới.
Nó là cần thiết
-
- Cocktail margarita theo toa
- được sự chấp thuận của Hiệp hội Bartender Quốc tế (IBA).
- 35 ml rượu tequila
- 20 ml Cointreu hoặc Triple Sec
- 15 ml nước cốt chanh
- Muối
- Nước đá
- máy lắc
Hướng dẫn
Bước 1
Theo Hiệp hội Bartender Quốc tế, để tạo ra một ly margarita hoàn hảo, bạn cần lấy một ly sâm panh cổ điển, dùng một lát chanh chà xát các cạnh, sau đó nhúng chúng vào đĩa muối.
Bước 2
Trong bình lắc, trộn bảy phần rượu tequila, bốn phần rượu mùi, ba phần nước cốt chanh tươi và lắc đều.
Bước 3
Cẩn thận, cẩn thận để không làm hỏng vành muối, rót cocktail vào ly, trang trí với một lát chanh và phục vụ.
Bước 4
Có một số biến thể của loại cocktail này. Những thành phần nào có thể được thay thế trong margarita để nó vẫn là margarita? Trước hết, đây là rượu. Ngay cả IBA nghiêm ngặt cũng không thể nói chắc chắn loại cocktail này nên được pha chế với loại rượu mùi cam nào trong số hai loại rượu mùi cam của Pháp. Và Hiệp hội này thường không cho phép những quyền tự do như vậy. Về nguyên tắc, trong trường hợp này có thể hiểu được chúng - sự khác biệt về hương vị giữa Cointreu và Triple Sec rất khó để một người không chuyên sâu nắm bắt được. Cả hai loại rượu mùi đều được làm từ những trái cam ngon nhất và truyền tải đầy đủ những gì tinh túy nhất của những loại trái cây này. Chỉ có Cointreau được làm từ cam tươi và hầu như không có màu, trong khi Triple Sec được làm từ vỏ khô và có màu vàng tươi. Theo đó, Margarita với Cointreau có màu khói, do rượu tequila và vôi, còn với Triple Sec thì có màu cam sáng. Có một loại rượu mùi khác, để nếm thử, một bản sao chính xác của hai loại trước đó - Cuộc tranh cãi Mexico. Mặc dù không được liệt kê trong số các khuyến nghị, nếu bạn sử dụng nó, chỉ một người chuyên nghiệp mới nhận thấy sự khác biệt.
Bước 5
Royal Margarita có thể được tạo ra bởi hai loại rượu mùi đôi tuyệt vời - Grand Marnier của Pháp và Grand Gala của Ý. Cả hai loại đồ uống đều được làm trên cơ sở rượu cognac lâu năm (tiếng Pháp từ hỗn hợp rượu cognac thực sự) và cam. Cam từ Sicily đầy nắng đến rượu mùi của Ý, và tinh chất cam từ Pháp.
Bước 6
Blue Margarita là cùng một loại cocktail, nhưng với rượu mùi Curacao màu xanh sáng. Curacao, mặc dù có màu thiên thanh đậm, nhưng lại là một loại rượu mùi màu cam. Nó được làm từ vỏ khô của một loại cam đặc biệt chỉ có trên đảo Curacao, rượu và màu nhân tạo.
Bước 7
Để Margarita trở thành Dâu, bạn chỉ cần cho dâu tây tươi hoặc đông lạnh xay nhuyễn vào. Quả cà phê đã được làm chín nên có cùng khối lượng với rượu tequila. Để hay bỏ nước vôi trong công thức này, mọi người tự quyết định.
Bước 8
Một biến thể khác của loại cocktail phổ biến là Frozen Margarita. Lấy một ít đá và thay thế bình lắc bằng máy xay sinh tố. Nó đơn giản.
