Lựu không chỉ là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà còn là một nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn nhẹ khác nhau. Một trong những món ăn có chứa sản phẩm này là món salad Vòng tay trái lựu.
Nó là cần thiết
-
- thịt bò - 500g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- trứng - 4 chiếc;
- củ cải đường - 1 cái;
- lựu - 2 chiếc;
- hành tây - 2 chiếc;
- quả óc chó - 100 g;
- tỏi - 2-4 tép;
- mùi tây;
- muối để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món salad. Luộc trứng, khoai tây và củ cải đường cho đến khi chín mềm. Sau đó để nguội và bóc vỏ chúng. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch mùi tây và cẩn thận loại bỏ các hạt từ hạt lựu, giữ nguyên vẹn.
Bước 2
Bào trứng, củ cải đường và khoai tây trên máy xay thô. Băm nhuyễn hành tây và mùi tây. Và xay quả óc chó bằng máy xay thực phẩm hoặc bằng tay, nghiền nát trong cối. Tất cả các thành phần phải được để trong các thùng chứa riêng biệt.
Bước 3
Luộc thịt bò trong nước muối nhẹ cho đến khi mềm. Để nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4
Làm nước sốt trộn salad. Cho sốt mayonnaise và tỏi băm vào bát. Số lượng thành phần cuối cùng chỉ phụ thuộc vào sở thích của bạn. Tùy ý, bạn có thể thêm mùi thơm nhẹ của tỏi (1-2 tép) hoặc vị đậm đà (4 tép) vào món salad.
Bước 5
Tạo hình cho món salad. Đặt một chiếc cốc úp ngược vào giữa một chiếc đĩa tròn, phẳng và lớn. Đặt một lớp mỏng khoai tây xung quanh và nhẹ nhàng phủ một lớp nước sốt đã chuẩn bị.
Bước 6
Đặt một nửa số thịt có sẵn lên trên khoai tây, đảm bảo giữ cho chiếc vòng có hình dạng mong muốn. Ngoài ra, phủ lớp nước sốt này lên và rắc thêm quả óc chó cắt nhỏ.
Bước 7
Kết hợp trứng và mùi tây và tạo thành lớp tiếp theo phủ sốt mayonnaise. Sau đó, bày phần còn lại của thịt bò ra và chải với nước sốt.
Bước 8
Nhẹ nhàng đặt củ cải lên thịt và dầu mỡ một lần nữa với nước sốt, chỉ lần này nhiều hơn. Sau đó, điều chỉnh hình dạng của món salad sao cho giống với một hình tròn đều và cẩn thận lấy ly thủy tinh ra khỏi tâm của món salad. Sử dụng khăn ăn, nhẹ nhàng loại bỏ bất kỳ thành phần nào bị đổ hoặc giọt mayonnaise khỏi đĩa.
Bước 9
Rải đều hạt lựu lên xà lách để không có khoảng cách giữa chúng. Nếu một quả không đủ, hãy lấy quả thứ hai.
Bước 10
Cho salad vào tủ lạnh vài giờ để ngấm và ngon hơn. Sau đó, phục vụ.
