Có rất nhiều loại đồ uống, hầu hết chúng được pha chế trên cơ sở hoặc bổ sung thêm trái cây, quả mọng, sữa. Nước chanh, kvass, đồ uống trái cây, cocktail và các đồ uống khác yêu thích của chúng ta có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà.
Nó là cần thiết
-
- Nước
- Đường
- quả mọng hoặc trái cây
- trái cây sấy
- Sữa
- kem
- kem
- xi-rô
- máy trộn hoặc máy xay sinh tố
- kính
- cái chảo
- sàng
- cái thìa
- cốc thủy tinh
- đĩa
Hướng dẫn
Bước 1
Đun 2 lít nước cho trái cây sau này uống. Nghiền 1 kg nam việt quất bằng chày gỗ. Thêm 50-70 g đường cát vào quả dâu. Để nguyên khoảng 15-20 phút, sau đó chà qua rây. Để riêng hỗn hợp nước hoa quả xay nhuyễn, đổ phần bánh còn lại với nước sôi vào, đun sôi trong 10 phút rồi lọc lấy nước. Cho nước ép nam việt quất xay nhuyễn sang một bên trước đó, để ủ trong vài giờ. Thức uống trái cây nam việt quất truyền thống đã sẵn sàng.
Bước 2
Rửa sạch trái cây khô mà bạn muốn làm compote. Đó có thể là táo khô, lê, mận khô, mơ khô, nho khô, hoặc bất kỳ loại nào bạn chọn. Để có một thức uống mang hương vị phương Đông, bạn có thể nhúng một thanh quế và 5-6 quả bạch đậu khấu vào nước sôi. Chỉ cần không thêm đường, trái cây sấy khô dành cho compote, và vì vậy hãy để nó quá mức. Nếu bạn quan sát đúng tỷ lệ - 400 g trái cây sấy khô cho 2 lít nước - chắc chắn sẽ không bị thiếu ngọt.
Bước 3
Chuẩn bị trái cây để lấy nước trái cây tươi. Các loại trái cây có múi ngon ngọt nhất: cam, quýt, bưởi. Ngoài ra, dứa là một trong những loại trái cây thu được rất nhiều nước. Nước ép cam quýt rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C. Có thể khuyên dùng những loại nước ép như vậy vào mùa thu-xuân. Để làm nước ép cam quýt, hãy cắt đôi trái cây và chế biến mỗi nửa trong máy ép trái cây ly tâm.
Bước 4
Lấy sữa và kem - chúng ta sẽ pha sữa lắc. Cứ 500 ml. sữa có hàm lượng chất béo ít nhất 3,5% sẽ cần 250 g kem. Thật không may, ngày càng có nhiều kem được sản xuất với việc bổ sung chất nhũ hóa, do đó nó có hàm lượng chất béo thấp hơn. Một mặt, chất béo dư thừa có hại cho cơ thể, mặt khác, các chất nhũ hóa bổ sung thường xuyên cũng có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Kết luận cho thấy chính nó: họ sẽ để lại thành phần chất béo của kem! Nói chung, nếu kem thuộc loại "ăn kiêng", hãy cho thêm 50-70 g kem béo (ít nhất 35% chất béo) vào sữa lắc, nếu không cocktail sẽ không khuấy được. Đối với những người yêu thích, bạn có thể đa dạng thức uống này với nhiều loại siro khác nhau. 1 muỗng cà phê đủ siro để biến một ly sữa lắc thành dâu tây, anh đào hoặc mâm xôi.
