Không phải vô cớ mà thạch lựu được mệnh danh là loại đá quý. Nước ép lựu chứa một lượng vitamin C đáng kể, không thể thiếu trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu. Trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy nhiều lựa chọn đồ uống làm từ nước ép lựu. Nhưng chắc chắn sẽ tốt cho sức khỏe và thú vị hơn khi tiêu thụ loại trái cây tươi khác thường này.
Nó là cần thiết
- - quả lựu chín;
- - một con dao nhỏ sắc bén;
- - thớt.
Hướng dẫn
Bước 1
Lựu là một loại trái cây theo mùa. Không chắc rằng bạn sẽ tìm thấy nó trên kệ hàng vào mùa xuân hay mùa hè. Quả lựu thường chín vào cuối mùa thu. Khi mua, bạn không nên tập trung vào độ đậm nhạt của màu sắc của quả. Tùy thuộc vào giống, nó có thể có màu hồng nhạt hoặc đỏ thẫm. Cái chính là quả không bị tác động bên ngoài: vết lõm, vết nứt và vết xước trên da, vết thâm.
Bước 2
Trước khi ăn, lựu cũng giống như bất kỳ loại trái cây nào khác, cần được rửa thật sạch. Việc chuẩn bị các dụng cụ cần thiết cũng rất quan trọng: dao phải nhỏ, có lưỡi khá hẹp và tay cầm thoải mái.
Bước 3
Đặt quả lựu lên thớt và cẩn thận cắt bỏ phần đầu (phần quả mà hoa ban đầu). Cẩn thận, cẩn thận để không làm hỏng hạt, dùng dao cắt bỏ phần lõi trắng. Thực hiện các vết cắt nông theo chiều dọc trên vỏ từ đỉnh (từ phần đỉnh đã cắt bỏ) xuống (đến phần gốc của quả lựu), đồng thời cẩn thận không cắt sâu quá 1-2 mm. Lấy quả lựu bằng cả hai tay, đưa ngón tay cái của bàn tay phải vào lỗ từ phần lõi đã cắt ra và cố gắng bẻ quả thành từng lát, như cách bạn chia quả cam thông thường. Về phía bạn, hầu như không cần nỗ lực, quả lựu sẽ bị vỡ thành nhiều phần nhỏ. Điều này sẽ giữ cho hầu hết các hạt đậu còn nguyên vẹn.
