Nếu bạn muốn nhanh chóng chuẩn bị trà, cà phê, ca cao thơm ngon hoặc bất kỳ đồ uống nóng nào khác, thì bài đánh giá về đồ dùng nhà bếp đặc biệt dành cho bạn.
Nếu bạn muốn nhanh chóng pha trà, cà phê, ca cao thơm ngon hoặc bất kỳ đồ uống nóng nào khác, thì bài đánh giá của chúng tôi về các thiết bị nhà bếp là dành riêng cho bạn.
Máy pha cà phê dạng viên nén, trung tâm pha nước tại nhà, máy pha cà phê cappuccino, ấm pha trà đã phát triển vượt quá khả năng nhận biết - những thiết bị kỳ lạ này đối với nhiều người không chỉ có thể đơn giản hóa mà còn tăng tốc đáng kể quá trình chuẩn bị đồ uống yêu thích của bạn.
Từ Tòa soạn: Giá trong tài liệu dựa trên kết quả giám sát các cửa hàng trực tuyến của Nga vào tháng 10 năm 2013. Tùy theo khu vực mà giá thành của thiết bị có thể khác nhau. Thông tin về ưu nhược điểm của các thiết bị được đề cập trong văn bản là ý kiến chủ quan của người quan sát.
Ấm của thế kỷ XXI
Chương này nói về các thiết bị có thể được gọi là kết quả của sự phát triển của một ấm đun nước điện thông thường.
Stadler Form QuickUp One (Mẫu SFQ.010)
img.gazeta.ru/files3/509/5737509/upload-02-pic4-452x302-61096.jpg
Một thiết bị không giống chiếc ấm cổ điển không chỉ về hình dáng mà còn ở cách đun nước. Thực tế là nước có thể được làm nóng đến nhiệt độ mong muốn - từ 60 đến 100 ° C, theo từng nấc độ - không có gì đáng ngạc nhiên, nhiều ấm có thể tự hào về điều này. Tuy nhiên, ấm đun nước luôn làm nóng tất cả nước, nhưng ở đây bạn có thể đun lượng nước vừa đủ cho một tách trà. Có hai nút cho việc này - nhấn một nút sẽ kích hoạt đun nóng 100 ml nước, nút kia - 200. Thao tác này đẩy nhanh quá trình lấy nước nóng (200 hoặc 100 ml nóng lên nhanh hơn, ví dụ, một lít), và tiết kiệm điện. Người dùng chọn nhiệt độ nước bằng núm xoay. Có một nút để khóa bảng điều khiển (nếu thiết bị không hoạt động trong vài phút, nó sẽ tự động bị khóa).
Thể tích của bình chứa nước rời là 1,7 lít. Nước nóng sẵn sàng đi vào cốc, được lắp trên khay nhỏ giọt có thể tháo rời. Có chế độ cấp nước không cần đun nóng. Công suất của thiết bị là 2200 W (khá tương đương với công suất của một ấm điện hiện đại). Chi phí là khoảng 5 nghìn rúp.
Bosch Filtrino
Một đối thủ nặng ký với Stadler Form QuickUp là các thiết bị có chức năng tương tự - Bosch Filtrino.
Hiện có hai mẫu được bán, THD2021 và THD2023, chỉ khác nhau về màu sắc. Đúng là chúng có công suất thấp hơn SFQ.010 - 1600 W, nhưng thể tích của bình chứa nước có thể tháo rời lớn hơn - 2 lít.
Ngoài ra còn có bộ lọc nước Brita MAXTRA được tích hợp sẵn. Có sẵn với Bosch Filtrino và kích thước phần nước có thể điều chỉnh: 120 ml, 150 ml, 200 ml, 250 ml, 300 ml. Có năm cài đặt nhiệt độ: 70 ° C, 80 ° C, 90 ° C, điểm sôi và nhiệt độ phòng. Có chế độ "Tự làm sạch" (chế độ tẩy cặn, ngụ ý sử dụng các viên tẩy rửa đặc biệt, sẽ phải mua khi hết các mặt hàng được cung cấp). Bảng điều khiển có đèn báo hiển thị trực quan quá trình điều khiển. Tổng cộng có 9 đèn LED chỉ báo trạng thái thiết bị: quá trình làm nóng, chức năng khóa bảng điều khiển được kích hoạt ("bảo vệ trẻ em"), nhiệt độ đã chọn, cần thay bộ lọc, chương trình tẩy cặn đang hoạt động, cần bổ sung nước vào bình chứa có thể tháo rời. Chi phí của Bosch Filtrino là khoảng 4 nghìn rúp.
Trung tâm thủy sinh tại nhà
Máy lọc nước hoặc bể nuôi cấy thủy sinh tại nhà là một loại tiện ích "đồ uống" riêng biệt. Sự khác biệt chính của nó so với các thiết bị được trình bày ở trên là khả năng kết nối với nguồn cấp nước. Tức là không cần theo dõi mức độ đổ đầy của thùng chứa nước tương ứng. Đương nhiên, nước máy được lọc sạch bằng máy lọc (dịch từ tiếng Anh là filter). Nguyên lý hoạt động rất đơn giản: nước máy lạnh được lọc sạch bằng hệ thống lọc, sau đó, nước sau khi lọc sẽ đi vào bể chứa. Từ đó, nó được phân phối thành các bồn chuyên dụng để cung cấp nước lạnh và nước nóng (có những mẫu bồn chứa chính là bồn chứa chính và bồn chứa cấp nước lạnh, chỉ dành cho nước nóng - riêng biệt). Thiết bị duy trì nhiệt độ nước cài đặt không đổi (nóng và lạnh). Thông thường, định mức nhiệt độ cho nước lạnh là 9-13 C °, nóng - 85-95 C °.
Máy lọc có thể để bàn hoặc đặt trên sàn. Thậm chí có những mô hình có thể cacbonat nước chảy.
AquaBar thông minh
Một số thương hiệu máy lọc có sẵn để bán ở Nga. Ví dụ: "AquaBar Smart". Đây là máy làm mát để bàn có khả năng làm nóng và duy trì nhiệt độ nước trong phạm vi 85-100 ° C, cung cấp tới 75 cốc nước nóng mỗi giờ (phù hợp cho cả văn phòng). Làm mát bằng nước - lên đến 2-8 ° С, cung cấp tới 50 cốc mỗi giờ. Hệ thống lọc đa tầng: để lọc nước khỏi cát, rỉ sét và các hạt lớn. Bộ lọc than được thiết kế để lọc nước khỏi clo và các chất hữu cơ có hại. Một bộ phát tia cực tím khử trùng nước. Cuối cùng, bóng Slowfos đặc biệt làm giảm khả năng hình thành cáu cặn và bảo vệ các phần tử cấu trúc bên trong khỏi bị ăn mòn. Chúng tôi cũng lưu ý đến nút đun sôi nhanh - Extra Hot. Những thiết bị như vậy không hề rẻ.
"AquaBar Smart" sẽ có giá 27 nghìn rúp. Cũng mong muốn (nhưng, tuy nhiên, không cần thiết) trả 5 nghìn rúp mỗi năm một lần cho việc bảo trì thiết bị (thay thế bộ lọc, bộ phát tia cực tím, kiểm tra tổng thể hệ thống của thiết bị). Công ty bán và dịch vụ máy lọc này ở Nga nhấn mạnh rằng nếu chủ sở hữu muốn, anh ta có thể được đào tạo để thực hiện việc bảo trì máy lọc một cách độc lập.
TrioBar
AquaBar Smart có đối thủ cạnh tranh. Ví dụ, máy lọc TrioBar. Tuy nhiên, nó đắt hơn nhiều - nó sẽ có giá khoảng 40 nghìn rúp. Về mặt chức năng, các mô hình tương tự nhau, giống như bất kỳ máy lọc nào, máy lọc này có chức năng lọc nước và làm nóng và làm mát. Việc làm sạch được thực hiện ở đây với bộ lọc hấp thụ OmnipureBlock. Nước được lọc sạch clo, rỉ sét, phù sa và các tạp chất kim loại nặng (thủy ngân, chì) cũng được loại bỏ khỏi nó. Khử trùng nước bằng tia cực tím cho phép bạn đạt được mức độ khử trùng cao. Nó có khả năng tạo ra tới 16 lít nước nóng (nhiệt độ 92 ° C - 96 ° C) mỗi giờ. Nước lạnh "TrioBar" có thể "nấu" lên đến 8 lít (4 ° C - 16 ° C). Có sẵn 12 màu.
Kích thước của cả hai máy lọc để bàn gần giống như một máy pha cà phê cổ điển nhỏ.
Máy pha cà phê viên nén
Một phân khúc "đồ uống" khác là cái gọi là máy pha cà phê viên nang (máy pha cà phê), không còn chỉ là máy pha cà phê. Nhiều người trong số họ, nếu cần, cũng có thể pha "trà viên nang" hoặc chỉ đơn giản là đổ một cốc nước nóng.
Nescafé Dolce Gusto Flow Stop
Hãy xem xét dòng sản phẩm đồ uống có ga Nescafé Dolce Gusto Flow Stop của Krups và Nestle. Đây thực sự là một dòng máy pha cà phê viên nén, có một số kiểu máy, mỗi kiểu có một số màu sắc. Phiên bản nhỏ gọn nhất là dòng mô hình Mini Me (4500 rúp).
Máy pha cà phê dạng viên nang Genio tương tự như chim cánh cụt (4600 rúp). Dòng Melody3 (6000 rúp) - các mẫu lớn hơn một chút. Cuối cùng, máy pha cà phê Circolo của tương lai (8.000 rúp) là loại máy tinh vi nhất trong toàn bộ dòng máy.
Máy được trang bị một bộ điều chỉnh nhiệt để làm nóng nhanh lượng nước cần thiết; có thể định lượng nước bằng tay, cung cấp nước nóng hoặc lạnh (nhiệt độ phòng). Đối với cốc, có giá đỡ có thể điều chỉnh độ cao với khay nhỏ giọt.
Ngõ dành cho cốc - với đèn LED chiếu sáng (trông khá ấn tượng trong ánh hoàng hôn). Sau 20 phút “không hoạt động”, máy pha cà phê sẽ tự động tắt. Công suất - 1500 W. Áp suất bơm tối đa có thể là 15 bar (các nhà sản xuất thường chỉ ra trong đặc tính của máy pha cà phê chính xác mức tối đa mà bơm có thể đạt được, trên thực tế, đồ uống thường được pha chế với áp suất nhỏ hơn 2 lần). Thể tích của thùng đựng nước là 1,5 lít.
Không thể không nhắc đến viên nén cà phê (và không chỉ) dành cho người dùng Nescafé Dolce Gusto Flow Stop. Có 6 loại cà phê espresso (bao gồm ristretto, espresso sữa, caramel), lungo, americano, latte và cappuccino. Cà phê đá - cappuccino đá. Uống trà Chaï Tea Latte (thảo mộc phương đông và bọt sữa). Nhìn chung, nhà sản xuất (cà phê viên nén trong trường hợp này là do tập đoàn thực phẩm khổng lồ thế giới Nestle sản xuất) đang cố gắng giảm thiểu hậu quả của một trong những nhược điểm chính khi sử dụng máy pha cà phê viên nén - sự lựa chọn hạn chế.
Các viên nang khác không phù hợp với những máy pha cà phê này.
Một bất lợi khác là chi phí thường xuyên. Giá của một gói với viên nang có giá khoảng 300 rúp. Và bạn không thể mua chúng ở bất kỳ siêu thị nào.
Nếu đồ uống là một phần (chỉ là cà phê) - có 16 viên trong gói. Nếu "cà phê với sữa" - 8 cà phê và sữa (sữa bột). Tính giá thành của một cốc đồ uống không khó. Lưu ý rằng "số học cà phê" này cũng có liên quan đến các máy pha cà phê viên nén của các thương hiệu khác - giá của các viên nén "đồ uống" khác nhau xấp xỉ như nhau.
Bosch Tassimo
Số học tương tự cũng có liên quan đối với máy pha cà phê viên nén Tassimo của Bosch. Ở đây, các viên nang được gọi là đĩa chữ T, nhưng chúng cũng có giá khoảng 300 rúp mỗi gói với số lượng tương tự.
Công nghệ chuẩn bị đồ uống, "giải phóng" chúng khỏi viên nang và chuyển chúng vào cốc đựng thuốc mỡ Bosch Tassimo hơi khác so với công nghệ cổ điển dành cho máy pha cà phê viên nén. Tuy nhiên, nguyên tắc chính vẫn giống nhau - nước nóng dưới áp suất được truyền qua hỗn hợp cà phê hoặc trà thảo mộc. Chỉ vì thiết kế đặc biệt của đĩa chữ T, áp suất bơm không quá 3,3 bar là đủ để nấu ăn chất lượng cao.
Có một số model thuộc dòng "Bosch Tassimo thiết bị pha đồ uống nóng" (theo cách gọi chính thức của nhà sản xuất), dòng cao cấp nhất hiện đang có mặt tại thị trường nước ta là dòng Tassimo TAS55. Các máy thuộc dòng này - TAS5543EE và TAS5542EE (khác màu: đỏ và đen, tương ứng) - có thể pha chế đồ uống nóng (các loại cà phê, trà thảo mộc) ở chế độ tự động, chỉ bằng một lần nhấn nút. Nếu bạn cần thêm sữa, bạn cũng sẽ cần thay viên cà phê thành viên sữa. Có bộ gia nhiệt tức thời giúp nhanh chóng làm nóng lượng nước cần thiết đến nhiệt độ tối ưu và tối thiểu thời gian nghỉ giữa các lần pha đồ uống. Độ mạnh của đồ uống có thể được thay đổi. Đối với cốc có giá đỡ nhỏ giọt, có thể điều chỉnh độ cao. Có chế độ tự làm sạch. Trên bảng điều khiển có đèn báo các chế độ hoạt động và cần bổ sung nước sạch (dung tích bình chứa rời là 1,4 lít). Công suất - 1300 W. Chi phí là khoảng 6 nghìn rúp.
Sữa đánh bọt MF2500 / OR
Vào cuối bài đánh giá, có một thiết bị đơn giản và rẻ tiền sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích cà phê, chẳng hạn như cappuccino hoặc latte. Dành cho những người yêu thích pha cà phê theo ý mình mà không cần bất kỳ máy pha cà phê nào. Đồng thời không phát sinh thêm bất kỳ chi phí nào, ngoại trừ tiền sữa. Đó là về máy đánh sữa MF2500 / OR. "Đồ uống" màu cam tươi sáng này có thể khiến bạn vui lên nhờ vẻ ngoài của nó. Tuy nhiên, chức năng chính là chuẩn bị bọt sữa chất lượng cao. Sau đó có thể được sử dụng cho nhiều mục đích ẩm thực.
Máy tạo bọt Oursson có ba chế độ hoạt động: tạo bọt sữa và hâm nóng, vừa hâm nóng, vừa tạo bọt sữa lạnh. Tất cả các chế độ đều tự động (thiết bị tự tắt khi mọi thứ đã sẵn sàng). Máy đánh trứng từ tính được sử dụng để đánh kem (điều khiển bằng cảm ứng điện từ). Bát làm việc bằng máy tạo bọt - với lớp chống dính và có vạch chia thuận tiện cho người sử dụng. Khuấy được cung cấp khi làm nóng sữa (chế độ tự động). Có đèn báo về chế độ hoạt động đã chọn. Công suất -500 watt. Chi phí là 1, 9 nghìn rúp. Các đối thủ cạnh tranh chính là Lattemento frothers (chúng còn được gọi là cappuccinators), các mẫu LA 150, LM 145.
