Nấu một kebab ngon và mềm phụ thuộc vào chất lượng của thịt, nước xốt và tất nhiên là cả thịt nướng. Cho đến nay, rất nhiều loại braziers như vậy được bán trong các cửa hàng - từ những món nướng lớn tại chỗ cho đến những chiếc lò nướng di động nhẹ. Làm thế nào để không bị nhầm lẫn trong việc lựa chọn và mua đúng loại mà bạn có được món thịt nướng ngon nhất?
Hướng dẫn
Bước 1
Sự lựa chọn của thịt nướng phụ thuộc vào nơi sử dụng của nó. Nếu bạn chỉ định chiên thịt khi đi ra ngoài trời, hãy chọn một tùy chọn gọn nhẹ, di động. Nó có trọng lượng nhẹ, rất thuận tiện để mang theo trên xe và di chuyển từ nơi này đến nơi khác.
Bước 2
Tất nhiên, tùy chọn này cũng có nhược điểm. Ví dụ, sự mong manh của cấu trúc. Vì vậy, nó chỉ nên được lắp đặt trên bề mặt phẳng, nếu không chân có thể bị tách ra. Sự truyền nhiệt lớn, sự nóng chảy nhanh chóng của các bức tường và các bộ phận cũng không có lợi cho nó. Ngoài ra, khi chiên thịt trong những bữa tiệc nướng như vậy, tốt hơn là không nên sử dụng củi, vì ngọn lửa mạnh khi đốt có thể làm hỏng món nướng. Để tránh điều này xảy ra, hãy chiên thịt trên than.
Bước 3
Khi chọn máy nướng thịt di động, hãy chọn loại có độ bền cao nhất và bao gồm một số bộ phận nhỏ. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng lắp ráp hơn và ngăn ngừa khả năng mất một số thành phần của nó.
Bước 4
Nếu bạn muốn mua một chiếc brazier cố định luôn ở một nơi, hãy chọn một chiếc brazier bằng gang. Trong cách nướng như vậy, nhiệt sẽ duy trì trong một thời gian rất dài, điều này sẽ góp phần vào việc chiên kỹ thịt và chuẩn bị một số lượng lớn các phần. Và nó sẽ phục vụ chủ nhân của nó trong nhiều năm.
Bước 5
Chiều rộng thành lò nướng tối thiểu phải là 8 mm và khoảng cách giữa lớp than và thịt trên cùng là 15 cm, chính những tỷ lệ này sẽ góp phần tạo nên một món nướng ngon và thơm.
Bước 6
Máy mài gạch trong nhà có thể là một lựa chọn tốt cho máy mài cố định. Ưu điểm chính của nó là thịt nướng có thể được nấu trong đó ngay cả trong thời tiết mưa. Kích thước và hình dạng của nó chỉ phụ thuộc vào sở thích của chủ nhân tương lai. Nguyên tắc chính là không làm cho nó quá mở, để không làm tăng sự truyền nhiệt.
