Loại gia vị này từ lâu đã được những người sành ăn trên khắp thế giới tôn sùng, bởi nhờ nó mà nhiều món ăn trở nên ngon hơn. Nhưng không phải ai cũng biết rằng ngoài việc làm phong phú hương vị món ăn, mù tạt còn có nhiều đặc tính có lợi. Những cái nào?
Hướng dẫn
Bước 1
Mù tạt, và cụ thể là hạt mù tạt mà nó được sản xuất, chứa kẽm, magiê, kali, v.v. Gia vị cũng bao gồm các enzym, chất nhầy, glycosid, chất xơ. Điều đáng chú ý là hàm lượng cao vitamin A, B, E và D. Trong mù tạt, vitamin A tồn tại trong đó rất lâu, hơn sáu tháng. Thành phần chất béo được đại diện bởi axit erucic, linolenic, đậu phộng, oleic và linoleic. Các glycoside sinalbin và snigrin trong gia vị giúp điều trị viêm phế quản và ho.
Bước 2
Mù tạt có đặc tính chống viêm, chống nấm và chống vi khuẩn mạnh. Thêm vào đó là tác dụng chống oxy hóa, bao bọc và nhuận tràng.
Bước 3
Loại gia vị này có khả năng kích thích tuần hoàn máu lên não và cải thiện trí nhớ. Ngoài tất cả các lợi ích khác, mù tạt làm tăng cảm giác thèm ăn, phá vỡ chất béo, tăng cường tiết dịch vị và cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn protein. Nếu bạn đang ăn kiêng nghiêm ngặt, thì bạn không thể bỏ mù tạt.
Bước 4
Gia vị nên được thực hiện cho cảm lạnh. Nó sẽ giúp chữa ho và viêm thanh quản và cũng được biết đến với đặc tính làm ấm.
Bước 5
Chắc hẳn nhiều người đã biết về sự tồn tại của mù tạt, được dùng chữa đau dây thần kinh, viêm phế quản và thấp khớp. Bột mù tạt đôi khi được sử dụng để gội đầu nhờn. Nó cũng tốt để điều trị các tình trạng da. Và gia vị này cũng là một chất kích thích tình dục có thể khơi dậy niềm đam mê. Với mục đích này, nó thường được sử dụng nhiều nhất ở phương Đông.
