Hạt lanh đang trở nên phổ biến vì lợi ích sức khỏe của chúng. Loại hạt này giúp kiểm soát mức cholesterol và mức huyết áp. Hạt lanh thúc đẩy sức khỏe của xương. Các đặc tính chống viêm của chúng được mô tả trong tài liệu. Chúng được sử dụng để giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh. Loại hạt này giúp điều hòa hormone, chuyển hóa chất béo, có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh trung ương. Chúng thậm chí còn giúp giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường và đột quỵ.
Vì hương vị thơm ngon nên hạt được dùng làm chất điều vị. Trong các món nướng, hạt lanh được sử dụng như một chất thay thế trứng. Dầu hạt lanh có thể được sử dụng làm nước xốt salad. Loại hạt này có thể được thêm vào đồ uống được chế biến với rau, ngũ cốc và salad.
Cuối cùng, những hạt này là một nguồn tuyệt vời của axit béo omega-3 cũng như chất xơ. Loại hạt này cực kỳ phổ biến với những người muốn giảm cân.
5 lợi ích hàng đầu của hạt lanh
1. Hạt lanh chống lại các tế bào ung thư.
Nghiên cứu cho thấy hạt lanh có tác dụng bảo vệ tế bào ung thư chống lại ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư ruột kết. Các lignans (một nhóm các hợp chất phenolic có nguồn gốc thực vật) trong những hạt này giúp bảo vệ chống lại các bệnh ung thư nhạy cảm với hormone.
Những chất này bảo vệ chống lại ung thư bằng cách ngăn chặn các enzym liên quan đến chuyển hóa hormone và bằng cách can thiệp vào sự phát triển và lây lan của các tế bào ác tính.
2. Ăn hạt lanh thường xuyên giúp giảm lượng đường trong máu.
3. Quản lý cân nặng.
Hạt lanh nên được uống nửa giờ trước bữa ăn. Điều này sẽ giúp kiểm soát cơn thèm ăn của bạn. Hạt chia có hàm lượng carbohydrate thấp nên rất thích hợp cho những ai muốn hạn chế lượng đường và tinh bột.
4. Thủy triều.
Đối với phụ nữ mãn kinh, ngày uống 2 lần 2 thìa hạt giã nát trộn với nước trái cây, sữa chua hoặc cháo sẽ làm giảm các cơn bốc hỏa. Giảm các cơn bốc hỏa khoảng 2 lần.
5. Hạt lanh là một nguồn axit béo Omega-3 tuyệt vời. Chúng có lợi cho những người bị tăng huyết áp.
