Trà sữa là thức uống truyền thống của tầng lớp quý tộc Anh. Và gần đây, sự quan tâm đến nó đã được thúc đẩy bởi sự xuất hiện của một số lượng lớn các chế độ ăn kiêng, mà cơ sở là sử dụng trà với sữa. Làm thế nào để pha chế thức uống cao quý này cho sức khỏe của tâm hồn và cơ thể?
Nó là cần thiết
- - trà,
- - Sữa,
- - đường để hương vị
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị trà. Để pha trà đúng cách, cần phải tráng ấm trà (hoặc tách) bằng nước sôi ngay trước khi cho lá trà vào. Cho lá trà vào ấm trà đã đun nóng theo quy tắc cũ của người Anh là "một muỗng cà phê lá trà khô cho mỗi tách, cộng với một muỗng cà phê cho ấm trà." Sau đó cho nước sôi vào, khuấy đều và để khoảng 5 - 7 phút.
Bước 2
Đun nóng sữa. Trong khi ủ trà, lấy sữa tươi đã được thanh trùng và đem đến nhiệt độ 40-60 độ. Đây là nhiệt độ tối ưu, bởi vì nếu bạn muốn thêm sữa sôi vào trà của mình, thì một lớp bọt sẽ hình thành trên bề mặt thức uống, điều mà hầu hết mọi người không thích từ ký ức thời thơ ấu.
Bước 3
Đổ khoảng 2/3 lượng trà vào cốc và thêm 1/3 lượng sữa. Tất nhiên, tỷ lệ có thể hoàn toàn là riêng lẻ, nhưng tỷ lệ 2: 1 là một tiêu chuẩn trong công thức pha trà sữa.
Bước 4
Thêm đường cho vừa ăn. Trên thực tế, việc sử dụng các chất phụ gia khác nhau cho các thành phần chính là không cần thiết. Nhiều người sành trà thực sự thích làm mà không thêm các sản phẩm không cần thiết, vì họ tin rằng chúng phá hủy hương vị tinh tế của bó hoa. Bản thân bạn có thể quyết định nên đứng về phía nào trong vấn đề này.
