Có những tình huống bạn cần tiếp khách, tổ chức lễ tết, và chỉ nuôi sống gia đình, với số tiền eo hẹp cho việc này. Trong tình huống như vậy, điều chính là không hoảng sợ, bình tĩnh suy nghĩ về thực đơn, mua thức ăn và bắt đầu tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Sự hư cấu trong việc lựa chọn công thức nấu ăn, trí tưởng tượng trong việc trang trí món ăn - và những vị khách thậm chí sẽ không đoán được rằng bà chủ có một chiếc ví rỗng. Vậy hãy bắt đầu!
Nó là cần thiết
- - pho mát xúc xích;
- - tỏi;
- - mayonaise;
- - cà chua;
- - Dưa leo;
- - rau xanh;
- - dầu hướng dương;
- - cá (cá lăng trắng, cá minh thái);
- - củ hành;
- - cà rốt;
- - chân gà;
- - bột mì;
- - trứng;
- - Đường;
- - Nước ngọt;
- - dưa muối từ cà chua hoặc dưa chuột muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Bào phô mai xúc xích và tỏi trên một cái máy vắt vừa. Thêm một vài thìa mayonnaise. Cắt cà chua thành từng lát. Dùng thìa cà phê nhẹ nhàng thoa đều khối phô mai lên các khoanh cà chua. Trang trí với các loại rau thơm.
Bước 2
Làm một món salad rau tươi. Cà chua và dưa chuột trong mùa hè có thể khá phải chăng. Cắt thành 2 lát mỗi quả cà chua và một quả dưa chuột, cắt vài tép tỏi thành những lát mỏng. Cho tất cả vào bát salad, muối, rắc tiêu đen, nêm dầu hướng dương. Vào mùa đông, bạn có thể ăn cà rốt hoặc củ cải đường. Bào cà rốt sống hoặc củ cải luộc trên một máy xay vừa, thêm tỏi đã nghiền trên máy nghiền mịn (để vừa ăn). Muối. Khuấy đều. Nêm sốt mayonnaise.
Bước 3
Làm món gỏi cá. Luộc cá. Tách bỏ xương, cắt khúc. Rán riêng cà rốt và hành tây cắt nhỏ, nạo trên một máy xay thô. Xếp cá, hành tây, cà rốt thành từng lớp vào tô salad. Phủ từng lớp với sốt mayonnaise. Tiêu một lớp cá. Các lớp có thể được lặp lại nhiều lần.
Bước 4
Làm cốt lết gà kỳ quặc. Ở phần chân, tách lấy phần thịt và xương, băm nhuyễn. Thêm hành tây thái nhỏ, 4-5 muỗng canh bột mì, 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 quả trứng và nêm muối. Để hỗn hợp ướp trong 2-3 giờ (bạn cũng có thể để qua đêm). Cho khối lượng vào chảo dầu hướng dương đun nóng bằng thìa, chiên cho đến khi vàng nâu.
Bước 5
Nướng bánh quy để uống trà. Trộn 0,5 cốc đường, 1 cốc dưa chua hoặc cà chua, 1 thìa cà phê muối nở, giấm ngâm, 0,5 cốc dầu hướng dương, 3,5 cốc bột mì. Điều này sẽ làm cho một khối bột dai. Cuộn nó thành một lớp. Cắt các bức tượng nhỏ bằng khuôn và nướng trên khay nướng trong lò. Điều quan trọng là không được làm quá bánh quy.
