Những chiếc bánh tự làm có thể biến một người nấu ăn thực sự trở thành một bà chủ trong mắt những người thân yêu của cô ấy. Nhưng nó xảy ra như vậy là bánh tuyệt vọng không chịu bò ra khỏi khuôn. Để kéo nó ra mà không mất đi vẻ ngoài, bạn có thể sử dụng một số thủ thuật.
Hướng dẫn
Bước 1
Để bánh trong chảo cho đến khi bánh nguội hoàn toàn. Đầu tiên, đừng vội lấy biểu mẫu ra khỏi lò ngay sau khi tắt. Luôn để nó bên trong từ mười lăm đến hai mươi phút. Điều này sẽ giúp bánh không bị lắng. Thứ hai, đặt bánh trên bàn và quên nó trong ít nhất nửa giờ. Để nguội, hoặc tốt hơn là để nguội hoàn toàn, bánh sẽ rời khỏi khuôn một cách hoàn hảo, không để lại miếng bánh nào từ các mặt của bánh.
Bước 2
Phủ khăn khô lên mặt bánh, đặt lên mặt bánh ướt. Khi lấy bánh ra khỏi lò, bạn không nên để bánh lên bàn hoặc thớt mà phải ngâm trước một chiếc khăn trong nước lạnh. Nó được khuyến khích không vắt nó ra ở tất cả. Dùng khăn ướt quấn đáy hoặc hai bên khuôn và phủ lên trên bằng khăn khô. Sau mười lăm phút, bạn có thể dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn.
Bước 3
Dùng thìa gỗ chạy quanh mép, tạo khoảng cách giữa hộp thiếc và bánh. Phương pháp này tốt khi các mặt của bánh bị dính. Không sử dụng dao - điều này sẽ làm hỏng hình dạng.
Bước 4
Lật ngược chảo bánh và chạm vào nó. Đặt úp ngược lên đĩa và dùng thìa gỗ đánh lên trên. Bánh sẽ có trên đĩa sau ba phút nữa.
Bước 5
Đặt khuôn vào nước lạnh. Đổ nước vào chậu và hạ khuôn xuống sau khi để nguội một chút. Cẩn thận không để bánh nướng bị ẩm, nếu không bánh sẽ bị hỏng.
Bước 6
Sử dụng khuôn silicon hoặc khuôn chia nhỏ để giữ cho bánh dính ở mức tối thiểu. Trước đây không cần phải bôi dầu hoặc rắc bột.
