Bơ là một sản phẩm quý giá được tìm thấy trong hầu hết mọi tủ lạnh. nó chứa canxi, kẽm, phốt pho, sắt và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Sử dụng dầu thường xuyên giúp cải thiện tình trạng của da, tóc và móng tay.
Tuy nhiên, không phải tất cả các loại dầu đều được tạo ra như nhau. Bơ tự nhiên chỉ được làm từ kem lấy từ sữa bò, không được có các thành phần khác.
Đi dầu nhớt trước hết bạn cần kiểm tra kỹ bao bì, không nên làm vỡ hộp, nếu không bạn có thể nhận được sản phẩm hư hỏng và trong hạn sử dụng. Nhân tiện, bạn cũng không nên quên điều đó, thời hạn sử dụng của dầu tự nhiên là không quá ba tuần.
Bơ tự nhiên nhất thiết phải chứa từ này trong tiêu đề. Ví dụ: "bơ", "bơ tự nhiên", "bơ truyền thống", v.v. Nếu thiếu từ "butter" trên bao bì, thì đó là một chất thay thế kem thực vật, nói một cách đơn giản, đó là một loại bánh bông lan. Bột phết chứa ít nhất 38% chất béo thực vật, có kết cấu mềm hơn và không bị đông lại trong tủ đá, như xảy ra với dầu tự nhiên.
Giá dầu tự nhiên không thể thấp. Nếu một nhà cung cấp cung cấp bơ số lượng lớn với giá hời, thì rất có thể bạn đang bị lừa khi cố gắng nuôi một sản phẩm giả hoặc đã hết hạn sử dụng.
Thường thì hàm lượng chất béo của sản phẩm được ghi trên bao bì. Phổ biến nhất là bơ nông dân với hàm lượng chất béo 72%, 80% - dầu nghiệp dư, 82-82, 5% - truyền thống. Một sản phẩm có hàm lượng chất béo dưới 72% không được tính là dầu, đó là một sản phẩm lây lan.
GOST chính mà bơ được tạo ra là 37-91. Bất kỳ con số nào khác được đánh dấu "GOST" hoàn toàn không đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được bơ tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
