Máy xay sinh tố là một thiết bị không thể thiếu để chuẩn bị nhanh các loại mousses, kem, cocktail, súp và các món ăn khác. Nó có thể được sử dụng để trộn các thành phần cho bột hoặc làm bột nhuyễn thơm ngon cho trẻ mới biết đi. Sử dụng bát hoặc máy xay cầm tay, và lý tưởng nhất là giữ cả hai ở nhà.
Nó là cần thiết
- Súp gà và bí ngòi xay nhuyễn:
- - 300 g thịt gà phi lê;
- - 1 quả bí xanh lớn;
- - 2 trái ớt ngọt;
- - Muối;
- - hạt tiêu đen mới xay;
- - 1 ly kem không béo.
- Bánh cà rốt:
- - 3 củ cà rốt ngon ngọt;
- - 1 ly dầu thực vật;
- - 3 quả trứng;
- - 2 ly đường;
- - 2 chén bột mì;
- - 1 muỗng canh. thìa bột nở.
- Sữa lắc chuối:
- - 2 quả chuối chín;
- - 2, 5 ly sữa;
- - 2 thìa cà phê vani đường;
- - 0,5 cốc quả mọng ngọt (chẳng hạn như quả mâm xôi).
- Kem dâu:
- - 300 g dâu tây, quả mâm xôi hoặc quả việt quất;
- - Kem đặc 150 ml;
- - 100 g đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Súp gà và bí ngòi
Món súp thanh nhẹ này ít calo nhưng đủ dinh dưỡng. Nó có thể được nấu với thịt gà, gà tây hoặc thịt bê. Để phi lê gia cầm không bị dính màng và mỡ, rửa sạch, cắt thành từng miếng và cho vào nồi. Đun nhỏ lửa với nước, đun sôi, vớt bọt, hạ nhỏ lửa. Cho muối vào nước dùng và nấu cho đến khi mềm.
Bước 2
Gọt vỏ bí ngòi và ớt, cắt miếng nhỏ rồi cho vào nồi canh. Nấu tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi rau mềm. Đánh bông súp nóng bằng máy xay cầm tay và xay nhuyễn. Đổ kem hoặc sữa vào, thêm muối và hạt tiêu đen mới xay. Đun súp trong vài phút mà không cần đun sôi. Thêm kem chua và bánh mì trắng vào mỗi đĩa trước khi phục vụ. Nếu muốn, thêm thì là, rau mùi tây và cần tây cắt nhỏ vào súp.
Bước 3
Bánh cà rốt
Bánh cà rốt hóa ra rất mềm và thoáng. Dùng máy xay để nhào bột thật nhanh, thành khối đồng nhất và bông xốp. Gọt vỏ cà rốt, thái sợi nhỏ. Cho cà rốt vào cối xay sinh tố và băm nhỏ. Thêm trứng, dầu thực vật, muối, đường. Đánh bông mọi thứ thành một khối đồng nhất.
Bước 4
Rây bột mì và trộn với bột nở. Đổ hỗn hợp vào hỗn hợp cà rốt theo từng phần, tiếp tục đánh đều. Bôi mỡ một hình tròn bằng bơ và chuyển bột vào đó. Đặt sản phẩm vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Nướng bánh khoảng 40 phút, cho vào tủ lạnh một chút rồi lấy ra khỏi khuôn. Các món nướng đã nấu chín có thể rắc thêm đường đá, sữa trứng hoặc đá lạnh.
Bước 5
Sữa lắc chuối
Một ly cocktail lành mạnh có thể được chuẩn bị trong máy xay sinh tố để thay thế bữa sáng truyền thống. Bẻ một quả chuối chín thành từng miếng và cho vào cối xay sinh tố. Thêm quả tươi hoặc đông lạnh, đường vani. Nghiền tất cả các thứ trong khoai tây nghiền, đổ sữa vào và đánh đều hỗn hợp một lần nữa. Rót cocktail vào ly cao và phục vụ.
Bước 6
Kem Berry
Từ quả mọng đông lạnh, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món tráng miệng sẽ được cả trẻ em và người lớn đánh giá cao. Sử dụng một quả mọng hoặc làm kem các loại. Đổ dâu vào cối xay sinh tố, thêm đường. Đánh bông tất cả mọi thứ thành một khối đồng nhất mịn. Trong khi đánh kem, đổ kem tươi vào hỗn hợp theo từng phần. Khi hỗn hợp mịn và không bị phồng, tắt máy trộn và đổ hỗn hợp vào một thùng rộng. Cho vào ngăn đá 4-5 tiếng. Cho kem vào bát ướp lạnh và trang trí với kem đánh bông.
