Những chiếc bánh mì nướng ngọt, thơm và giòn với một chút rượu whisky sẽ vừa là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng cuối tuần vừa là một món tráng miệng độc đáo cho một công ty nhỏ!
Nó là cần thiết
- Đối với 1 phần ăn:
- - 0, 25 st. bơ;
- - 0, 5 muỗng canh. đường nâu;
- - 1 muỗng canh. rượu whisky ngô;
- - 2 quả táo vừa;
- - 3 lát bánh mì trắng;
- - 2 quả trứng;
- - 0, 5 muỗng canh. Sữa;
- - 0,5 muỗng canh. tinh dầu vanilla;
- - 0,75 muỗng cà phê Quế;
- - một nhúm hạt nhục đậu khấu;
- - một chút muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bánh mì trắng (loại bánh mì hơi khô, lý tưởng là challah) thành từng lát dày.
Bước 2
Trong một cái chảo nhỏ, đun chảy bơ và đường nâu. Khuấy mạnh bằng máy đánh trứng trong quá trình này để khối lượng được đồng nhất. Nấu cho đến khi khối bắt đầu đặc lại. Sau đó đổ rượu bourbon vào và đánh tiếp. Giữ ở lửa vừa trong một phút nữa và đổ caramen thu được vào đĩa nướng.
Bước 3
Gọt vỏ và lõi táo. Cắt thành từng lát mỏng. Đặt các lát lên trên caramel. Đậy chúng bằng bánh mì cắt lát dày.
Bước 4
Dùng phới lồng đánh 2 quả trứng, sữa, vani và gia vị cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp lên các lát bánh mì, đậy nắp khuôn lại và để vào ngăn lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ và gửi khuôn ở đó (tất nhiên là bỏ nắp) trong khoảng 50 phút: bánh mì sẽ có được lớp vỏ vàng. Bữa sáng ngon lành đã sẵn sàng!
