Món salad Gorka của người Mông Cổ là một món ăn dễ chế biến nhưng hương vị rất lạ. Nguyên liệu quen thuộc với người dân Nga kết hợp với mận khô, lựu và các loại hạt tạo nên vị cay nồng lạ thường. Món salad như vậy sẽ được dùng như một món trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào, vì nó trông rất ngon và độc đáo.
Nó là cần thiết
- - 2-3 củ cải đường;
- - 2 củ cà rốt;
- - 100 g pho mát cứng bất kỳ;
- - tỏi;
- - 1 quả lựu chín;
- - 1 ức gà hoặc phi lê;
- - 7-8 quả mận khô;
- - 1/2 chén quả óc chó;
- - mayonaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là luộc củ cải và cà rốt. Nên làm trước để rau có thời gian chín và nguội. Gọt vỏ và nạo các loại rau củ luộc trên một chiếc máy xay thô hoặc vừa. Mỗi loại rau sẽ cần một bát riêng.
Bước 2
Phi lê gà có thể được luộc, hoặc chiên trong chảo. Ai thích nó hơn. Để nguội và để riêng ra đĩa.
Bước 3
Cho một vài nhánh tỏi nhỏ qua máy ép và thêm vào củ cải đường đã xay. Cho một ít mayonnaise vào đó và trộn muối nếu cần.
Bước 4
Bào phô mai và trộn với cà rốt, thêm muối và sốt mayonnaise cho vừa ăn.
Bước 5
Cắt nhỏ hạt dổi, cho vào thịt gà, nêm vài thìa xốt mayonnaise.
Bước 6
Rửa sạch mận rỗ, để khô và cắt. Gọt vỏ lựu, tách các hạt.
Bước 7
Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu hình thành cầu trượt Mông Cổ. Món salad Mongolian Hill được bày thành nhiều lớp. Lớp đầu tiên là trải một nửa hỗn hợp củ dền.
Bước 8
Lớp thứ hai là thịt gà. Sau đó chúng ta phết hỗn hợp cà rốt và phô mai lên, bên trên bạn có thể làm một lớp sốt mayonnaise.
Bước 9
Tiếp theo, đặt mận khô đã cắt nhỏ và nửa sau của củ cải đường lên trên. Có thể thoa một lớp mayonnaise mỏng lên trên củ cải đường.
Bước 10
Đặt trên cùng của món salad Đồi Mông Cổ với hạt lựu. Đặt salad vào tủ lạnh vài giờ trước khi dùng.
