Mọi người đều quen với thực tế là bánh mì là bánh ngọt mặn. Tôi đề xuất nấu nó với việc thêm hồng và soda. Tôi nghĩ rằng món ăn này sẽ không làm bạn khó chịu.
Nó là cần thiết
- - hồng mềm - 2 miếng;
- - bơ - 100 g;
- - đường mía - 200 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - rượu cognac hoặc rượu mạnh - 2 muỗng canh;
- - bột mì - 300 g;
- - soda - 1 thìa cà phê;
- - bột nở cho bột nhào - 1 thìa cà phê;
- - nhục đậu khấu - 0,5 thìa cà phê;
- - quả óc chó - 1 ly;
- - nho khô - 1 ly;
- - muối - 0,5 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng dao loại bỏ phần vỏ của quả hồng. Nếu những quả này đã chín, thì bạn có thể dễ dàng thực hiện điều này, vì phần vỏ dày sẽ tự tạo ra một cách dễ dàng. Thêm bơ vào khối này, cần đun chảy trước và đường cát. Khuấy đều cho đến khi hoàn toàn đồng nhất - đường tan hết.
Bước 2
Trứng gà đánh tan để riêng, sau đó cho vào âu đường cát và hồng xiêm đã xay nhuyễn. Đổ rượu cognac và rượu mạnh vào và trộn đều. Rây bột mì vào âu sâu. Thêm muối, bột nở, nhục đậu khấu và soda vào đó. Trộn các sản phẩm này thành một khối duy nhất.
Bước 3
Cho hỗn hợp bột và nhục đậu khấu thu được vào máy nghiền hồng. Khuấy cho đến khi các cục tan. Bạn sẽ có một khối dày và rất thơm - một loại bột cho bánh mì trong tương lai.
Bước 4
Nghiền quả óc chó trong cối và trộn với nho khô. Trộn đều và thêm hỗn hợp thu được vào hỗn hợp chính, tức là vào bột. Pha trộn. Vì vậy, nó sẽ được phân bổ đồng đều. Nhân tiện, thay vì nho khô, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây khô nào khác, chẳng hạn như mận khô.
Bước 5
Bôi dầu hướng dương vào chảo bánh mì đặc biệt rồi cho bột vào. Trong hình thức này, gửi đến lò nướng, làm nóng đến nhiệt độ 180 độ, trong khoảng 60 phút. Soda bánh mì với hồng đã sẵn sàng!
