Món gỏi mùa xuân chỉ gồm một vài thành phần, nhưng rất thú vị về hương vị và màu sắc tươi sáng. Salad "cam" sẽ giúp bạn sống sót trong thời tiết nhiều mây và chờ mặt trời.
Nó là cần thiết
- - 1 cái lưỡi heo,
- - 1 quả cà chua tươi,
- - 1 quả ớt chuông lớn,
- - 1 quả dưa chuột muối,
- - 1 củ cà rốt,
- - 1 lít nước,
- - một vài nhánh thì là và ngò tây,
- - tiêu đen xay và muối vừa ăn,
- - 2 thìa xốt mayonnaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch lưỡi heo dưới vòi nước lạnh. Đun sôi nước và cho muối vào. Cho lưỡi của bạn vào nước sôi và nấu trong 3 giờ trên lửa nhỏ.
Bước 2
Nhúng phần lưỡi đã nấu chín bằng nĩa vào nước lạnh trong vài phút và loại bỏ da khỏi nó. Để lưỡi nguội.
Bước 3
Bỏ cuống và hạt tiêu. Rửa sạch ớt dưới vòi nước lạnh và cắt thành các dải. Rửa sạch cà chua và cắt thành nửa khoanh mỏng.
Bước 4
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô. Cắt dưa chuột muối thành các dải nhỏ.
Bước 5
Rửa sạch mùi tây và thì là, để khô và thái nhỏ. Cắt lưỡi nguội thành các dải.
Bước 6
Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Thêm muối và tiêu xay vào sốt mayonnaise. Nêm salad với sốt mayonnaise và trang trí theo ý thích của bạn.
