Chanh được đưa đến châu Âu vào cuối thế kỷ 12 từ các nước châu Á và nhiệt đới. Ngày nay, nó có mặt ở khắp nơi và không chỉ được sử dụng như một sản phẩm hữu ích mà còn như một loại thuốc và mỹ phẩm hiệu quả. Nó được đánh giá cao vì hương vị và hương thơm độc đáo, cũng như các đặc tính có lợi của nó.
Hương vị của chanh
Bất cứ ai đã từng nếm chanh ít nhất một lần đều khó có thể quên được vị chua chua đặc trưng của nó, chỉ nhớ là miệng ứa nước miếng. Nó cũng nổi tiếng với hương cam quýt tươi mát, tràn đầy sinh lực. Chính nhờ những phẩm chất này mà loại quả này được thêm vào nhiều thức uống, bao gồm cả trà và cà phê, và nước chanh thơm ngon cũng được làm từ nó, giúp làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Nước chanh cũng được dùng để chế biến các loại nước sốt và món tráng miệng.
Do có màu vàng tươi nên chanh thuộc nhóm thực phẩm giúp tăng cường tinh thần. Vỏ của nó khá mềm nên có thể ăn thoải mái cùng với cùi, hơn nữa nó còn chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Vỏ chanh cũng có mùi thơm rõ rệt, vì vậy vỏ chanh được làm từ nó. Đúng vậy, vị của nó có vị đắng, cần phải lưu ý khi thêm nó vào các món ăn.
Lợi ích của chanh
Vị chanh chua và tiếp thêm sinh lực không chỉ giúp làm dịu và làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo mà còn giúp bão hòa cơ thể với nhiều chất hữu ích. Vì vậy, nó có chứa axit ascorbic, đặc biệt cần thiết cho một người trong thời kỳ cảm lạnh và giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn sớm. Vitamin P, cũng được tìm thấy trong chanh, giúp cơ thể hấp thụ đầy đủ axit này. Chà, các vitamin B có trong trái cây này cần thiết để đối phó với chứng trầm cảm, mất ngủ, mụn trứng cá, cũng như cho sự trao đổi chất bình thường trong cơ thể.
Vỏ chanh làm chắc nướu, làm trắng men răng và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương do có tính sát trùng mạnh. Loại quả này cũng tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, giúp nó chống lại các loại vi rút khác nhau, vì vậy rất hữu ích khi uống nước với nó mỗi ngày như một biện pháp phòng ngừa. Và nó cũng giúp loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể.
Chanh cũng có tác động tích cực đến hệ thống tim mạch của cơ thể - nó làm tăng độ đàn hồi của mạch máu và giảm khả năng hình thành cục máu đông. Và một lượng lớn kali, là một phần của loại quả thơm này, có tác dụng có lợi cho hoạt động của tim, do đó chanh được coi là một chất dự phòng hiệu quả chống lại cơn đau tim và đột quỵ.
Chống chỉ định sử dụng chanh
Mặc dù có những lợi ích rõ ràng, chanh không nên được sử dụng cho bệnh viêm tụy, bất kỳ loại viêm dạ dày, loét dạ dày hoặc loét tá tràng nào. Hàm lượng axit cao trong sản phẩm này có thể gây kích ứng màng nhầy vốn đã bị tổn thương. Cách cuối cùng, hãy thêm một lát chanh vào trà của bạn.
