Để chế biến món ăn nguyên bản này, bạn có thể sử dụng bánh tartlet làm sẵn hoặc tự làm. Chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết hơn về cách thực hiện việc này.
Nó là cần thiết
- - 100 g bơ thực vật
- - 1 muỗng canh. l. Sahara
- - 100 ml sữa
- - 300 g cá hồi muối (hoặc cá hồi)
- - 8 quả trứng
- - 60 g kem chua
- - 100 g bột mì
- - thảo dược tươi
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Nhào bơ thực vật đã làm mềm, kem chua, bột mì, 2 quả trứng, muối và đường. Lăn bánh ra bàn và cắt thành từng miếng tròn có đường kính khoảng 15 cm, đặt một cái lọ hoặc ly thủy tinh vào giữa mỗi hình tròn, gấp đôi miếng bột lại để bạn có được một chiếc bánh tartlet. Các cạnh của bột có thể được bọc thành các thành phần xoăn hoặc để phẳng. Điều chính là hình dạng của phôi được duy trì mà không cần hỗ trợ. Đặt bánh tartlet vào đĩa nướng đã thoa dầu mỡ và cho vào lò nướng trong 15 phút. Nếu bạn có hộp đựng bánh nướng nhỏ, bạn có thể sử dụng chúng để làm bánh tartlet.
Bước 2
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng và đổ chúng vào bánh tartlet đã nấu chín. Cho bánh vào lò nướng thêm 2-3 phút. Chờ bột nguội và bắt đầu quá trình sáng tạo.
Bước 3
Cắt cá hồi thành từng lát mỏng với các kích cỡ khác nhau và cắt thành từng miếng tartlet. Lớp dưới là những tấm lớn hơn, lớp trên là tấm nhỏ nhất. Khi đặt cá hồi vào phôi, cố gắng uốn cong nhẹ các cạnh của đĩa để tạo thành "bông hoa".
Bước 4
Bánh tartlet cá hồi làm sẵn có thể được trang trí bằng phô mai nấu chảy nhẹ và các nhánh rau thơm. Trên bàn, một món ăn như vậy trông rất độc đáo. Ngoài ra, những "bông hồng" khác thường sẽ hấp dẫn tuyệt đối tất cả những người yêu thích món cá đỏ muối.
