Salad là thực phẩm dễ chế biến nhất. Bạn có thể tạo ra chúng từ mọi thứ trong tầm tay. Salad có thể được trang trí với các loại thảo mộc, hoặc bạn có thể đơn giản là một số hình thức - ngôi sao, trái tim hoặc hình thức khác. Tất nhiên, không phải món salad nào cũng giữ được hình dạng lâu nên tốt nhất bạn nên chế biến chúng thành từng lớp.
Nó là cần thiết
-
- 250 g tôm luộc đông lạnh
- 80 g thanh cua
- 80 g bơ
- nước ép của nửa quả chanh
- 2-3 quả trứng luộc
- 5 quả cà chua bi hoặc 1 quả cà chua vỏ vừa
- 1 quả dưa chuột tươi, không lớn
- 250-300 g cá hồi hoặc cá hồi (ướp muối hoặc hun khói nhẹ)
- mayonaise
- 1 nhánh thì là
- Muối
- hạt tiêu mới xay
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông và rửa sạch tôm. Trong khi rã đông, đổ nước vào nồi, cho lá nguyệt quế, vài nhánh thì là, muối, hạt tiêu và đun sôi. Đun sôi nước dùng trong 3-4 phút, sau đó cho tôm vào đó trong vài giây. Lấy ra, xả hết chất lỏng dư thừa và lau khô.
Bước 2
Cắt thanh cua thành khối vuông. Cắt quả bơ thành hai nửa quả bơ, bỏ vỏ và rưới nước cốt chanh lên mỗi nửa quả bơ. Sau đó, bạn có thể cho một nửa vào tủ lạnh, cắt nửa còn lại thành khối và rưới nước cốt chanh lên để bơ không bị thâm.
Bước 3
Tách lòng trắng trứng luộc ra khỏi lòng đỏ và cắt thành từng khối vuông trong bát riêng.
Bước 4
Cắt đôi quả cà chua (bất kể loại nào), bỏ hạt và cắt thành dải. Nếu cà chua không phải là cà chua bi, bạn hãy gọt bỏ vỏ trước. Dưa chuột gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 5
Bây giờ, xếp từng lớp nguyên liệu đã nấu chín lên đĩa. Để món salad có hình trái tim, bạn có thể dùng khuôn hình đặc biệt hoặc làm bằng tay.
Bước 6
Lớp thứ nhất: đặt thanh cua, đánh sốt mayonnaise và thêm chút tiêu xay.
Lớp thứ 2: Bày dưa chuột ra đĩa, rắc thêm chút muối tiêu
Lớp thứ 3 gồm tôm, sốt mayonnaise và tiêu
Lớp thứ 4: Rải lòng trắng trứng đã cắt nhỏ, thêm sốt mayonnaise, muối và tiêu
Lớp thứ 5: lòng đỏ trứng, muối, tiêu, sốt mayonnaise và thì là cắt nhỏ
Lớp thứ 6 - cà chua, xốt mayonnaise
Lớp thứ 7 bơ, muối, tiêu và sốt mayonnaise.
Bước 7
Cuối cùng, cắt cá hồi hoặc cá hồi thành từng lát hoặc lát mỏng, sau đó phủ tim lên tất cả các mặt để không có khoảng trống giữa cá.
Bước 8
Bạn có thể trang trí "Trái tim" để thưởng thức: thảo mộc, pho mát, trứng cá muối đỏ, hoặc rau củ, trong một từ, tất cả mọi thứ ở đây tùy thuộc vào trí tưởng tượng của bạn.
