Salad là một món ăn thịnh soạn và không phức tạp để chế biến. Để đa dạng thực đơn thường ngày, các bà nội trợ hãy cố gắng tích trữ càng nhiều công thức nấu ăn càng tốt. Món salad có bánh mì nướng và ngô rất hợp với các món thịt.
Salad với ngô và bánh mì nướng: công thức từng bước
Thành phần:
- 1 hộp ngô đóng hộp;
- 1 lon đậu đỏ đóng hộp;
- 1 lon đậu trắng đóng hộp;
- 3 gói bánh quy giòn;
- tỏi;
- Muối;
- mayonaise.
Sự chuẩn bị
Chuẩn bị một cái tô sâu, trong đó bạn sẽ trộn tất cả các thành phần tạo nên món salad này.
Cho đậu vào chao để xả bớt chất lỏng dư thừa, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Để ráo cả ngô. Cho rau vào bát.
Bóc một vài nhánh tỏi. Đối với những người yêu thích đồ ăn cay, bạn sẽ cần khoảng 8 tép, đối với món salad có gia vị vừa phải - 4-5 miếng là đủ. Băm tỏi bằng máy ép hoặc dùng dao băm thật nhuyễn.
Nêm salad với sốt mayonnaise, thêm một chút muối và trộn đều tất cả mọi thứ. Trước khi phục vụ, thêm bánh mì nướng vào salad, trộn một lần nữa và cho vào bát salad đã chuẩn bị.
Món salad này trông rất tươi sáng và đẹp như tranh vẽ, nhờ các loại đậu nhiều màu có trong thành phần của nó. Để món salad trở nên khác lạ hơn và chứa nhiều vitamin hơn, bạn có thể thêm một ít cà rốt tươi, được bào trên một chiếc máy xay thô, vào món ăn.
Cách làm bánh mì nướng
Không nhất thiết phải sử dụng bánh mì nướng làm sẵn trong công thức, có thể mua ở cửa hàng. Bạn có thể dễ dàng tự làm chúng nếu muốn. Cách đơn giản nhất là làm khô bánh mì của bạn trong lò.
Để làm điều này, dùng dao sắc cắt bánh mì thành các khối vuông có cạnh 7-10 mm. Rắc nhẹ muối và hạt tiêu. Bánh mì trắng cũng thích hợp cho những mục đích này. Bạn cũng có thể cắt nó thành hình khối hoặc bạn có thể cắt nó thành các dải nhỏ. Chọn các loại ớt xay khác nhau làm gia vị: đen, đỏ, ớt bột, trắng. Các loại thảo mộc cay như hương thảo, lá oregano, húng quế sẽ mang lại cho vụn bánh mì một hương thơm độc đáo và hương vị đặc trưng.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Trên cùng với một lớp bánh mì mỏng. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 120-130 độ và sấy bánh mì trong vòng 30-40 phút, thỉnh thoảng đảo nhẹ.
Để chế biến bánh mì kẹp tỏi, hãy đập dập một vài nhánh tỏi, phi với một lượng nhỏ dầu thực vật đã đun nóng và xào với bánh mì cắt lát. Sau đó sấy khô trong lò.
Đừng quên rằng cần phải thêm bánh quy giòn vào món ăn hoàn thành ngay trước khi phục vụ, nếu không chúng sẽ biến thành cháo trong món salad.
